またトゥールーずのお話しちゃいます。トゥールーズはたくさんの大学があり、若者の街でもあり、また南仏のシリコンバレーといってもよいIT企業が集まる市でもあります。でもみんな　ガーデンカフェが大好き。夕刻には、そよ風を浴びながらオープンカフェでアペリティフと一緒にワインを頂くのもいいですよね。ドメーヌシングラのワインで乾杯！

母の日に！「ラヴィデシャトー」オリジナルの「シャトーBOX」に入ったおしゃれギフトをお勧めいたします。Mother's Day!We recommend this stylish gift in the original "chateau box" of "La vie de Chateau".

エリーゼ宮殿にも納品されていた幻の「パセ　タンプ」世界的に有名なワイン評論家、ロバート パーカー氏、ジェブ　ダンク氏、そしてデカンタ採点でも高得点を受賞した自慢のワインです。The fantastic "Passetemps" was delivered to the Elise Palace.It is the proud recipient of high scores from world-renowned wine critics Robert Parker and Jeb Dunk, as well as from...

SAROMIちゃんとトゥーレールのコラボ。ドメーヌシングラのワインとラヴィデシャトーのフードたち。Collaboration between SAROMI and Tourer.Domaine Singla wines and La vie de Chateau foods.

南フランスの世界遺産「カルカソンヌ」ですが、ヨーロッパ最大級の城塞都市ですね。街の名前もカルカソンヌです。当時街を納めていた「カルカスCarcas」が勝利の鐘を鳴らした（sonner)に由来するといわれます。この地域の家庭で豆や鴨や豚の腸詰を煮込んだものが、カス―ルとなり、今のカスレになったそうです。驚きですね。Carcassonne, a World Heritage site in southern France, is also named after the Carcassonne Castle, which is also the name of Lavide Chateau.

カスティールベールもミシュエルシングラもメインもメインの葡萄はシラーです。シラーは元々はローヌ地方を原産とする黒ぶどうです。強い個性を持ちながら、産地の特色を色濃く反映するワインでもあります。カスティールベールやミシェルシングラなどは、コートデルーショの特徴を深くだしているといえます。The main grape of both Castille Bell, Micheal Singra and Maine is Syrah.Syrah is a black grape originally from the Rhone region. While it has a strong personality,In other words,...