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7,4ラムのハーブロースト×パストゥンのマリアージュ|南仏プロヴァンスレシピ南仏の家庭では、お庭にたくさんのハーブがあります。ハーブをたっぷり使ったお料理は当たり前。週末のおうちご飯、ちょっと贅沢に南仏のハーブたくさんのラムローストとルーションのミネラルたっぷりの赤ワインで、南仏気分を味わってみては?ドメーヌ・シングラの赤「パストゥン」はフレンチレストランでもラム料理に合えわせます。 エリーゼ宮殿が愛した気品と、古木が奏でる複雑なアロマ。」 フランス大統領府(エリーゼ宮殿)御用達。樹齢75年の古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)が生み出す凝縮した果実味と、伝統的な足踏みピジャージ・2種の樽で12ヶ月熟成による複雑な味わいが特徴です。■パストゥンBOX付き 7,920円(税込)今すぐ購入 パストゥンBOXなし7,480円(税込)今すぐ購入・ドメーヌ:Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ) ・産地:フランス / ルーション(A.O.P. Côtes du Roussillon Villages)・品種:ブラックグルナッシュ 80%、シラー 20% ・栽培:認証オーガニック(BIO)・醸造:樹齢75年VV、足でのピジャージ、2つの樽で12ヶ月発酵後にブレンド。 ・評価:ギド・アシェット★★(90点)/ パーカー、ダンク高得点 ・アルコール度数:15.5%
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7.3 英国料理とフランス料理のマリアージュ_牛すね肉と根野菜の煮込み_ウェールズ風牛すね肉と根野菜の煮込み_ウェールズ風(イギリス西)と洗練された赤ワイン、ドメーヌ・シングラの赤ワイン「アセンシオ」のマリアージュ。英国の家庭料理に合わせてヨーロッパの食事の旅へご案内。グラスを回した瞬間に広がるのは、摘みたての野いちごやラズベリーのような清らかな芳香。ムールヴェードルの骨格がありながら、シラーとグルナッシュがもたらす滑らかなタンニンが、喉をシルキーに通り抜けます。決して重すぎず, 野菜本来の味を引き立たせ、牛スネの旨味を引き上げます。アセンシオ BOX付き: 6,380円(税込)今すぐ購入 BOXなし: 5,940円(税込)今すぐ購入
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6.28_豚ヒレ肉とチェリーの煮込み × ラ・マティン ルシヨン|南仏ワインのマリアージュ南仏の家庭料理を南仏ワインと一緒に。ドメーヌ・シングラの「ラマティン・ルシヨン」で週末は南仏のおうちご飯。チェリー薫るワインとポーク&チェリー、完璧なマリアージュ ■ラマティンルシヨン ギフトBOX付 5,720円(税込)今すぐ購入 ギフトBOXなし 5,280円(税込)今すぐ購入 ドメーヌ:Domaine Singla(ドメーヌ・シングラ) 産地:A.O.P. Côtes du Roussillon(フランス・ルーション) 品種:シラー 50%、カリニャン 30%、ムールヴェードル 20% 栽培:認証オーガニック(BIO) 醒造:20日間のマセラシオン、12ヶ月間タンク熟成 アルコール度数:14% 内容量:750ml ヴィンテージ:2022 / 2023