ドメーヌシングラのワインに合う家庭料理レシピ～アセンシオ ■アセンシオ フランス国外へは、世界で日本が初上陸。 フランス国内でしか味わえなかった、聖人の名を冠する「ドメーヌ・シングラ」の傑作が、2025年についに海を渡りました。 特筆すべきは、その圧倒的な洗練度。南仏ルーションの豊かな陽光を映しながらも、喉を通るのはシルキーなベルベットのように滑らかなタンニンと、鼻腔を静かに抜ける赤い果実の芳香。決して強すぎず、どこまでもスタイリッシュ。聖人の名に相応しいエレガントな佇まいは、繊細な赤を好まれる方にこそ選んでいただきたいまさに「洗練」の極みです。 というところで、アセンシオを楽しんでいただく今日は地中海料理からムサカのレシピをご紹介。 地中海料理～ムサカ、ラグーソース　４人分

ドメーヌシングラの白ワイン：ラコストゥを美味しく自宅で、ではペアリングは？ ■ムール貝の白ワインソテー  ４－６人分　　所要時間１５分 ・ 材料 ムール貝４KG 玉ねぎ（大）３個 白ワイン（辛口）２５ｃｌ セロリ４－５本（お好みで） イタリアンパセリ　適量 バターまたは、無塩バターの少々の塩を振る 胡椒少々

#ラヴィデシャトーからヴァレンタインにおすすめの ワイン3選 #仏蘭西でペアリングするカカオのチョコに |#ラカリニャン|酸味、濃い果実味、野生味もある品種はカカオ含有量の高いビターチョコやトリュフの苦味に負けルコとのない組み合わせ|コートデルシヨンAOP