ピレネーと地中海の風が育む南仏白ワイン「ラコストゥ」。オーク樽熟成のルーサンヌ×マカベウが、塩だらのブランダードのクリーミーな旨みと絶妙に調和。週末のテラスランチにぴったりのペアリングをご紹介します。

今日はドメーヌシングラ　赤ワイン「パス・トゥン」のワインにペアリング（日仏）をご紹介。レシピを載せていますので、ギフトの際に、リクエスト頂ければ、レシピ付きでお届けいたします。 エリゼ宮殿に認められたクオリティを、家庭の食卓で フランスの最高峰、エリゼ宮殿の晩餐会で世界の賓客をもてなすワインとして選ばれるほどの確かな格調と骨格。そんなプレステージの高さがありながらも、おうちで豪快に焼き上げたラムリブという、素朴で血の通った家庭料理に寄り添ってくれる「懐の深さ」こそが、ドメーヌ・シングラの真骨頂ですね。

南仏のシーフード料理「タコとジャガイモの温かいマリネ」をおうちで作って、 南仏にいった気分の週末を楽しもう！　ルーションのクオリティ高い白ワインで気分を盛り上げ、最高の週末に！