南仏の家庭：仔牛肉とオリーブの白ワイン煮込み（Sauté de Veau aux Olives）と芳醇な白ワイン「オーゴスト」の」ペアリングおうちで南仏気分を満喫できるペアリング！ ■オーゴスト　BOX付き　10,340円（税込）今すぐ購入 　　　　     　 BOX なし　9,900       （税込） 今すぐ購入 ・ドメーヌ：Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ) ・原産地呼称：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon）・品種：ルーサンヌ 80%、マカベウ 20% ・醸造：手摘み収穫、全房圧湧。天然酵母を使用し、樽内温度管理発酵。・アルコール度数：13.5% ・容量：750mlドメーヌ・シングラが「美食家のための至宝」として世に送る、最高級キュヴェ「オーゴスト」。その名は、他の品種に先駆け８月に収穫されることに由来します。 年間生産数はわずか1,200本。選りすぐられた区画で大切に育てられたルーサンヌを主体に、酵母を一切加えず樽内で丁寧に発酵。収穫時期は他の品種以上に見極めないとこの味は出せません。 　材料...

フランスで購入した「Perla Servan-Schreiberペルラ・セルヴァン＝シュライバー」さんのレシピ本「Mes 30 recettes d'ete,」P20から タイ風にアレンジした牛挽肉炒め、牛の旨味をいかし、スパイシーな味に寄り添うラヴィデシャトーの「人気赤ワイン」「ラ・カリニャン。 ブラックフルーツ・ブラックペッパー・森の土・バイオレットが幾重にも重なるアロマ。ベルベットのような質感、スパイシーで複雑な風味のカリニャンなら、フランスとタイをしっかりつなぎ、おうちご飯をレストランメニューに格上げします。・ワイン名：LA Carinyane (ラ・カリニャン)　　ギフトBOX付き　10340円　(税込）今すぐ購入 　　BOXなし9,900円　　(税込）今すぐ購入　

フライドポテトの上に肉と卵を乗せる、スペインの家庭料理。バルでも人気。豚もも粗びき肉の「エストレジャードス」風、簡単レシピで、週末のおうちご飯を南フランスとスペインへ食事旅行。ドメーヌ・シングラの創立者の名前を持つ「蔵元代表作」の毎日飲むために限りなく価格を抑えたお値打ちのワインです。■ミシェルシングラ　ギフトBOX入り：4,400円（税込）今すぐ購入 　ボックス無し： 3,960円（税込）今すぐ購入 ・ドメーヌ：Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ)・産地：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon）・品種：シラー 80%、カリニャン 20% ・栽培：認証オーガニック（BIO） ・醸造：20日間のマセラシオン、12ヶ月間タンク熟成。・アルコール度数：14% ・容量：750ml