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La vie de chateau?
城下町にような暮らしを。 同じ人生ならより豊かに感じたい。 南仏文化とワインと物語を通して お伝えします。
Living like a castle town. If it's the same life, we want to feel richer. Through the culture, wine, and stories of the South of France

ラ・ヴィ・デ・シャトーについて/About La vie de chateau

ニース?マルセイユ?モンペリエ?
それだけでなく、きっとまだあなたの知らない南フランスがあります。      Nice? Marseille?.
Not only that, but I'm sure you don't know it yet. There is southern France.

南フランスについて/About South France

ブログ/Blog

  •  ラヴィデシャトーのワインのペアリング(ヴァザール コカール編)
     ラヴィデシャトーのワインのペアリング(ヴァザール コカール編)

    今日は ヴァザール コカールのシャンパンのペアリングです。コカール バザールはシャンパーニュ地方のグランドクリュ、シャルドネ100%の贅沢なシャンパンです。キャビアにピッタリです。え、そんなのうちにない?ラヴィデシャトーのサイトで「クリスタルフルール」をゲットしましょう。グラスに、クリスタルフルールを入れてシャンパンを注ぐだけで、フローラルシャンパンを楽しめます。お食事は 冷蔵庫からサラダや生ハムでもOK。

    2024 . 07 . 14
  • ラヴィデシャトーのワインのペアリング(ラ マタンロゼ編)
    ラヴィデシャトーのワインのペアリング(ラ マタンロゼ編)

    7月と8月はラヴィデシャトーのワインにピッタリ合う食事を蔵元のレコメンドと合わせて紹介していきます。今日はラマタン ロゼのペアリングです。

  • オクシターニ地方のとあるカフェ
    オクシターニ地方のとあるカフェ

    オクシターニ地方「フォア」にある とあるカフェこの半年間で、トゥールーズのカフェや、AGDEのカフェ、ペジエのカフェ、カスタネのカフェをご紹介しましたが、今回はトゥールーズから南に80KMくらいくだったところ「フォア」のカフェをご紹介します。あまりに気持ちがいいので、ラヴィデシャトーの 食べるお花たちが カフェテーブルに遊びに出てしまいました【笑】どうぞお付き合いを! 食べるお花「エディブルフラワー」で食事とワインをより美しく!A cafe in the Occitani region  In the past six months, I have introduced cafes in Toulouse, AGDE, Péziers, and Castanet, but this time I would like to introduce a...

    2024 . 06 . 30

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