「ラカリニャン」は高級フレンチに合わせていただきたいですが、自宅でも豪華な料理を作っていただければ、自分への、彼（彼女）へ、家族へのご褒美に、今日は「ラカリニャン」に合う家庭料理をご紹介しましょう。　 ■ブルギニヨンBourguignon（牛肉の赤ワイン煮込み） エリーゼ宮殿（フランス大統領府）にも納められた貴族的な気品「ラ・カリニャン」。樹齢75年超の古木が吸い上げた豊富なミネラルを、ナダリエ樽15ヶ月熟成で昇華。今まさに飲み頃の入り口を迎えた、唯一無二の個性。コビエール山脈の斜面の石灰石、石質の地にしっかり根を延ばし、大地のミネラルを吸い上げています。 ・ワイン名：LA Carinyane (ラ・カリニャン)　赤　　ギフトBOX入り10,340円（税込）今すぐ購入 　　BOXなし　9,900円（税込）今すぐ購入

Bonjour !今日は夏にふさわしい、塩味もある白ワイン「コンフィでンティエルブラン」に合うレシピです。和食でも合うのがうれしいですね。簡単にできるサーモンソテーですが、よりおいしく焼くには、ちょっとしたこつもありますね、 簡単ですが、おすすめは　鮭の塩焼き、オレンジ色の成分はアスタキサンチン。強力な抗酸化作用を持つ栄養素でビタミンEを超えるとか。オーガニックの白が合いますね。コンフィデンティエルブランがおすすめ。 鮭の塩味のきいた油の旨味の香ばしさには、塩味もありながらさわやかな甘みを残すこの「コンフィデンティエルブラン」が見事にマリアージュ。 ■コンフィデンティエルブラン（白ワイン）　4,400円（税込）今すぐ購入 マカブーとホワイト グルナッシュをブレンドした飲みやすい白ワイン。白い花と新鮮なパイナップルの香り、フレッシュで濃厚な香りがある一方　丸みを感じるバランスのとれた味わい。ミネラルな感じの余韻が残ります。 ■IGP認証　（Indication Géographique Protégée)■お勧めのペアリング：食前酒に、,調理した魚、白身の肉、オイスターなど 品種：マカベウ70%, グルナッシュ30% 酸化防止剤：亜硫酸塩 内容量：750ML アルコール度数：13° ドメーヌ：ドメーヌ・シングラ ブランド：マスダグリィ BIO  ■サーモンのソテー

ローズマリーやタイムなどのハーブで風味豊かに焼き上げたエビに「グルナッシュ１００％のロゼ」「ラマティン　ロゼ」を合わせれば、まるで南仏の時間。 ■ワイン名ラ・マティン・ロゼ ギフトBOX付き　5,040円（税込）今すぐ購入 BOXなし   4,650円（税込）今すぐ購入 ・ワイン名ラ・マティン・ロゼ・ドメーヌ：ドメーヌ・シングラ) ・産地：フランス / ルーション・品種：グルナッシュ 100%・醸造：手摘み、直接圧搾、低温発酵。タンク熟成後、30%のみオーク樽で熟成。 ・アルコール度数：12% ・容量：750ml ・ヴィンテージ：2023