Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。今日も　ドメーヌシングラのワイン「ラマタンルシヨン」に合う家庭料理パート２をご紹介しましょう。　 ラマタンルシヨン：4,400円（税込）赤 ■ズッキーニのカルパッチョ（南仏風）カルパッチョの原型は、1950年にヴェネツィアで誕生したそうですが、隣国ですので、フランスでもよくいただきます。プロヴァンスやコート・ダジュールといった南部の地域では特に、小さな家庭菜園で栽培されることが多い地元産のズッキーニはお勧めです。

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。今日も　ドメーヌシングラのワイン「オーゴスト」に合う家庭料理をご紹介しましょう。　昨日はチキンのブランケットでしたね。今日皆様ご存じのブイヤベースです。 オーゴスト　10340円（税込） 年間醸造数1200本。クオリティを上げるためにしっかり区画を決めて育てられた上品でしかも香り豊かなワイン。数少ない、ルーサンヌ。のエレガントな白ワイン。 お勧めの家庭料理は　ブイヤベース

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。今日も　ドメーヌシングラのワインにあうフランス家庭料理をご紹介していきます。今日はラコスト以上に高級な白「オーゴスト」に合う家庭料理をご紹介しましょう。　 オーゴスト　10340円（税込） 年間醸造数1200本。クオリティを上げるためにしっかり区画を決めて育てられた上品でしかも香り豊かなワイン。数少ない、ルーサンヌ。のエレガントな白ワイン。 他のブドウより一足はやい8月に収穫する由来が名前になりました。   チキンブランケット  

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。今日も　ドメーヌシングラのワインにあうフランス家庭料理をご紹介していきます。奥行きのある「ラコストゥ」に合うレシピ　パート２。タラのブランダームです。 ラコストゥ：6,600円（税込） マカベウとルーサンヌのカップル、絶妙な組み合わせにより、南仏のやさしさを出しています。シトラスやピーチの香りもするでしょう。エレガントでありながら　口の中に生き生きとした存在感を残します。 塩ダラのブランダード

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。昨日はレストランをいくつかご紹介しましたが、今日は宿泊先を行くtかご紹介しましょう。勝手ながら3つをピックアップしました。   夕暮れ時にはテラスで　グランクリュのシャンパンはいかがですか？ ■ヴァザール コカール ブリュット ゼロ ブラン ド ブラン グランクリュ11,000円（税込）

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。昨日はモンタルバンのアングル美術館を紹介いたしましたが、今日はミシェランクラスのレストランと手ごろなレストランをいくつかご紹介します。   レストランにはレストランのワインがありますが、ここで南仏で思い出すのは「ドメーヌ・シングラ」のブルッソル。 ブレッソル２０１９　　10,340円（税込）