南仏の家庭料理「タラのブランダードコロッケ」と、ルーション産AOPの白ワイン「ラ・マティン・ブラン」のマリアージュ。まろやかでドライな白ワインが、クリーミーなコロッケと絶妙に寄り添います。週末は自宅で南仏気分をどうぞ。

週末、凝った料理をする日もあれば、簡単レシピでゆっくりしたいときもありますね。今日は１０分でできる日本の家庭料理とルーションの「ドライｘフローラルｘフルーティ」なコンフィデンティエルブランのマリアージュ。サーモンの塩焼き、カボス添えに、コンフィデンティエルブランがあれば、幸せな週末に！鮭のオレンジ色の成分はアスタキサンチン。強力な抗酸化作用を持つ栄養素でビタミンEを超えるそうです。オーガニックの白コンフィデンティエルブランがしっかり寄り添います。 ・ワイン名：レ・コンフィデンシェル・ブラン　　BOX入り：4,840円（税込）今すぐ購入 　BOXなし：4,400円（税込）今すぐ購入

グルナッシュ・ブラン100%の南仏白ワイン「ラ・マティン ブラン」と、ギンダラ・あさり・プチトマトのアクアパッツァの絶妙なペアリング。まろやかな辛口とミネラル感が魚介の旨みを引き立てます。週末の贅沢な食卓に。

認証BIOの南仏赤ワイン「アセンシオ」と、ズッキーニのカルパッチョのマリアージュ。シラー・ムールヴェードル・グルナッシュのエレガントな余韻が、バジルソースと卵黄の旨みを引き立てます。週末の南仏気分をご自宅で。

エリーゼ宮殿にも納品された南仏の銘醸赤ワイン「パストゥン」。グルナッシュ主体の果実感と熟成感が、ラム肉のマリネ・オーブン焼きと完璧に調和。おうちご飯をレストランの味に格上げするレシピをご紹介します。

ピレネーと地中海の風が育む南仏白ワイン「ラコストゥ」。オーク樽熟成のルーサンヌ×マカベウが、塩だらのブランダードのクリーミーな旨みと絶妙に調和。週末のテラスランチにぴったりのペアリングをご紹介します。