Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。このところまはフランスのイヴェントのお話をしており、昨日はカルカソンヌの歴史に触れましたが、今日はカルカソンヌのレストランをいくつか紹介しましょう。この地域はなんといっても「カスレ」が名物です。皆様カスレをご存じですか?地域によって少し材料やレシピが異なりますが、カルカソンヌのカスレは白いんげん豆、アヒルの足や砂糖漬けのガチョウ、豚肩肉、ポークソーセージ、豚皮などを使って長時間かけて作ります。テラコッタの鍋でつくるのもこの地の特徴です。 3店ピックアップしてみました。さあ、あなたはどこに行きます? LA DEMEURE DU CASSOULET 30-40€7 Place Du Grand Puits,11000 Cité de Carcassonne カスレや、鴨料理など、しっかりしたお味のフレンチに合う、レぜルヴ2018のお中元がおすすめです! 体力をつけて暑さを乗り切りましょう!

2025 . 07 . 16 セレクト商品のお話 ダイアリー 南フランスのお話

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。お誕生日占いとお勧めのギフトを紹介いたします。 お誕生日おめでとうございます。 さて7月13日生まれのあなたの運勢は?この日に生まれた人は、生まれ持った負けん気や直感を活かして、アグレッシブに物事をやり遂げます。ですが、....

2025 . 07 . 13 セレクト商品のお話 ダイアリー 南フランスのお話

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。 実は7月7日七夕の日は、L'Amicale des Cuisiniers et Patissiers France au Japon のイヴェントに参加させていただきました。幸栄にもトゥーレール・ジャポンで扱う、ドメーヌ・シングラのワインで協賛させていただくことができたのです。 会場の主であり、今期今日協会の理事長であるPatric Pachionさんに感謝です。 会場は代官山のオクシターニ料理で有名な「コントワーヌ デ オクシターニ」です。お父様はオクシターニ地方出身のアンドレアパッションさん、レストランパッションのオーナーです。皆さん、パッションさんは高級レストランですから、特別な日に、コントワーヌ デ オクシターニさんはもう少し手ごろですので、是非食事に行ってみてください。(予約は必要ですけど)ドメーヌ・シングラのワインも注文できますよ。 南仏らしいワインのお中元 ギルバート&ガイヤードで91点を獲得した優秀なワインRESERVE2018ギフトBOX入り:7,040円(税込)

2025 . 07 . 08 セレクト商品のお話 ダイアリー 南フランスのお話

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。 7月は日本のイヴェントをご紹介していこうと思い、まず7月のイヴェント七夕の日のお話を昨日させていただきました。でももう少しお話させてください。 七夕は実は中国や日本だけのお話だけでなはいんです。世界の星にまつわる伝説だって、ご存じでしたか? 今日はギリシャの織姫様のお話です。ギリシャではお織姫座は『琴座のベガ」と呼ばれるそうです。その由来は、

2025 . 07 . 03 セレクト商品のお話 ダイアリー 南フランスのお話

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。 七夕の近い今週のブログ、本家本元の中国の七夕のお話です。日本の皆さんが知っているお話とちょっと違いますね。

2025 . 07 . 01 セレクト商品のお話 ダイアリー 南フランスのお話

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。 昨日は プロヴァンス「オレンジェ」という街のご紹介しました。今日は「オレンジェ」の美食をご紹介しましょう。 オレンジェに行ったら是非、お試しいただきたい食べ物をいくつかご紹介しましょう。    

2025 . 06 . 30 セレクト商品のお話 ダイアリー 南フランスのお話