ドメーヌ・シングラ ｜ レ・コンフィデンシャル・ブラン 2021 【ギド・アシェット★★受賞 / シーフードの最高の友】

「白い花と潮風、パイナップルの誘惑。完売必至の、海を感じるガストロノミー・ブラン。」

2024年の入荷以来、その親しみやすさと確かな実力で絶大な人気を誇る、マス・ダグリィの看板白ワイン。 フランスの権威あるガイド誌『ギド・アシェット』にて2つ星（★★）を獲得した、その品質は折り紙付きです。ダグリー渓谷の厳しい岩肌で育まれたマカベウとグルナッシュ・ブランを絶妙にブレンド。 ※次回入荷分のボトリングが遅れているため、国内在庫分が完売すると夏以降は長期欠品の可能性がございます。お早めのご確保をお勧めいたします。

【テイスティングノート】
外観： 輝きのある、淡いゴールド。 香り： 白い花々のみずみずしい香りに、完熟した新鮮なパイナップルの濃厚なアロマが広がります。 味わい： 口当たりは非常にフレッシュ。濃厚な果実味の背後に、このテロワール特有の「塩味」を感じさせるミネラル感があり、丸みを帯びたバランスの良い味わいと爽やかな余韻が長く続きます。

【ソムリエ・オーナー様へ：推奨ペアリング】
そのミネラル感とフレッシュな酸は、特にシーフード料理との相性が抜群です。 Seafood: 生牡蠣、魚介のグリル、ムール貝のワイン蒸し Meat/Appetizer: 白身肉（鶏や豚）のロースト、冷製オードブル
Scene: 華やかな香りは食前酒として、また「塩味」を活かした魚介とのペアリングとして、夏のテラス席やランチコースに欠かせない1本です。

【テクニカルデータ】
・ワイン名：LES CONFIDENTIELLES Blanc (レ・コンフィデンシャル・ブラン)
・ドメーヌ：Domaine Singla / Mas d'Agly (マス・ダグリィ)
・産地：フランス / ルーション（IGP Côtes Catalanes）
・品種：マカベウ 70%、グルナッシュ・ブラン 30%
・栽培：認証オーガニック（BIO）
・評価：Guide Hachette (ギド・アシェット) ★★受賞
・アルコール度数：13%
・容量：750ml