ドメーヌ・シングラ パストゥン 熟成BIO赤ワイン 仏大統領府採用 樹齢75年古木

「時を忘れる、至福の気晴らし。エリゼ宮殿が愛した気品と、古木が奏でる複雑なアロマ。」

フランス大統領府（エリゼ宮殿）御用達。樹齢75年の古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）が生み出す凝縮した果実味と、伝統的な足踏みピジャージ・2種の樽で12ヶ月熟成による複雑な味わいが特徴です。

テイスティングノート
深みのあるガーネット。熟したプラム・チェリーに、レザー・スパイス・森の香りが重なる複雑なアロマ。口当たりは滑らかで濃密、余韻に気品が漂います。

ペアリング
リブのオーブン焼き・グリルラム・ビーフステーキ・キノコのソテー・マグロのソテー（醤油×赤ワインソース）

【テクニカルデータ】
・ワイン名：PASSE TEMPS (パストゥン)
・ドメーヌ：Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ)
・産地：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon Villages）
・品種：ブラックグルナッシュ 80%、シラー 20% ・栽培：認証オーガニック（BIO）
・醸造：樹齢75年VV、足でのピジャージ、2つの樽で12ヶ月発酵後にブレンド。
・評価：ギド・アシェット★★（90点）/ パーカー、ダンク高得点
・アルコール度数：15.5%
・容量：750ml