オリンピックの話題はお久ぶりですね。今回は「La cite grecque d’Agde」　です。ビーチだけじゃないんです。ちょっと街のなかにはいってみると、これまたかわいいカフェや小物やさんがあったり、ボトルをもっていってワインを購入できるワインショップがあったり、そして当社のワインの蔵元「アール・シングラ」はアグドから車で1時間の場所んあるんですよ。皆さんも是非行ってみて！

ブラックベリー、チェリー、カカオなどの香りとスパイスの効いたアロマが感じられ、 複雑でありながらエレガントな味わい。3種のブドーをアンサンブラージュすることで、ラマタンン のオリジナルなコクと香りをだしています。ハム、牛肉、ラム料理に、シチューにも合うワインです。

毎年2月の恒例行事、お友達の家で、寿司ホームパーティ毎年2月の恒例行事、お友達の家で、寿司ホームパーティ。今回筆者は「ドメーヌ・シングラ」の赤身の刺身にあう「EL MOLI」を手持ちした。みんな、「おーいしい」と言ってくれ、言われた本人は満足顔。パーティ会場を提供してくれるW家に感謝します。

カスティールベールはラヴィデシャトーでもクオリティ高いワインの一つですが、世界でもベストソムリエといわれる「アンドレア　ラッソン氏」が非常にクオリティが高いワインとして、評価をしていました。

知られざるフランストゥールーズ近郊の知られぜる小さな街をご紹介します。DAYME　デイムというcommune。日曜のマルシェ！

ムールヴェードル100%という、ぜいたくなワイン。 熟した赤い果実とリコリスのアロマに動物的なワイルドな風味を持ち、タンニンもしっかり残す濃密な味が口の中に余韻を残します。 スモークチーズやチェダーチーズ、グリルポークにも合うワイン。アルコールはちょい強めの16度。寒さをやっつけましょう。