皆様 明けましておめでとうございます。
カウントダウンパーティの後は、穏やかに 南仏の薫白ワイン
「ラコストゥ」で乾杯！ 複雑なアロマが人生の絡まりをほどいてくれるでしょう。 グラスをレモン汁で濡らし、シャトーシュガーを絡めて「ラコスト」を注げば、「スノースタイル」！
■ルーサンヌ・マカブー 6,600円（税込）
750ML
シャトーシュガー2袋：1566円（税込み）
当店のPB商品 ここにしかないヴァイオレットカラーの砂糖
グルナッシュ・ブラン100%の南仏白ワイン「ラ・マティン ブラン」と、ギンダラ・あさり・プチトマトのアクアパッツァの絶妙なペアリング。まろやかな辛口とミネラル感が魚介の旨みを引き立てます。週末の贅沢な食卓に。
認証BIOの南仏赤ワイン「アセンシオ」と、ズッキーニのカルパッチョのマリアージュ。シラー・ムールヴェードル・グルナッシュのエレガントな余韻が、バジルソースと卵黄の旨みを引き立てます。週末の南仏気分をご自宅で。
エリーゼ宮殿にも納品された南仏の銘醸赤ワイン「パストゥン」。グルナッシュ主体の果実感と熟成感が、ラム肉のマリネ・オーブン焼きと完璧に調和。おうちご飯をレストランの味に格上げするレシピをご紹介します。
