完売　ドメーヌ・シングラ コンフィデンティエル・ロゼ グルナッシュ 国内在庫最終　

岩肌を渡る風のような、透き通るミネラル。ダグリー渓谷のテロワールを凝縮した、至高のオーガニック・ロゼ。」

ドメーヌ・シングラの別ブランド「マス・ダグリィ」。その名の通り、ダグリー渓谷の峻険な岩肌が広がる厳しい環境で育ったグルナッシュを100%使用しています。

「コンフィデンティエル（内密な）」という名が冠されたこのワインは、大量生産では決して辿り着けない、繊細さと力強さの共存が魅力です。手摘みで収穫後、丁寧に除梗し、直接圧搾。あえて樽を通さず、ブドウが持つピュアな果実味と、大地から吸い上げたミネラルをそのままボトルに封じ込めました。

※現存する国内在庫が完売次第、取り扱い終了となります。

【テイスティングノート】
外観： 輝きのある、淡く明るいペールピンク。

香り： もぎたての赤い果実やカシスのフレッシュなアロマに、ダグリー渓谷の岩肌を思わせる、硬質なミネラルのニュアンス。

味わい： 口当たりは軽やかですが、中盤から広がる果実の凝縮感。最後はキレのある酸が全体を引き締め、爽やかで清涼感あふれる余韻へと導きます。

【ソムリエ・オーナー様へ：推奨ペアリング】
その圧倒的な「清涼感」と「ミネラル」は、素材の味を活かす料理と共鳴します。Japanese: お寿司（中トロ、アジ、海老）、天ぷら（塩）
Seafood: 焼き魚、岩塩で仕上げる白身魚のグリル
Scene: 夏のテラス席でのBBQや、コースの序盤を飾るアペリティフとして。


【テクニカルデータ】
・ワイン名CONFIDENTIELLE Rose (コンフィデンティエル・ロゼ)
・ドメーヌDomaine Singla / Mas d'Agly (マス・ダグリィ)
・産地フランス / ルーション（IGP コート・カタラン）
・品種グルナッシュ 100%栽培
・認証オーガニック（BIO）
・醸造除梗後、直接圧搾。
・ステンレスタンクにて発酵・熟成
・アルコール度数12%
・容量750ml