アールシングラの地「サランク」をご存じですか？ルーションヴィラージと呼ばれる地域の一部です。地中海からすぐ、そして葡萄が豊かに育つ地でもあります。街は穏やかで、人々が余裕をもってくらしている様子を肌で感じます。プが街に中心にありました。Have you ever heard of Saranque, the land of EARL SINGLA?"Salanque". It is part of a region called Roussillon village It is just a stone's throw from the Mediterranean Sea and...

またトゥールーずのお話しちゃいます。トゥールーズはたくさんの大学があり、若者の街でもあり、また南仏のシリコンバレーといってもよいIT企業が集まる市でもあります。でもみんな　ガーデンカフェが大好き。夕刻には、そよ風を浴びながらオープンカフェでアペリティフと一緒にワインを頂くのもいいですよね。ドメーヌシングラのワインで乾杯！

母の日に！「ラヴィデシャトー」オリジナルの「シャトーBOX」に入ったおしゃれギフトをお勧めいたします。Mother's Day!We recommend this stylish gift in the original "chateau box" of "La vie de Chateau".

エリーゼ宮殿にも納品されていた幻の「パセ　タンプ」世界的に有名なワイン評論家、ロバート パーカー氏、ジェブ　ダンク氏、そしてデカンタ採点でも高得点を受賞した自慢のワインです。The fantastic "Passetemps" was delivered to the Elise Palace.It is the proud recipient of high scores from world-renowned wine critics Robert Parker and Jeb Dunk, as well as from...

SAROMIちゃんとトゥーレールのコラボ。ドメーヌシングラのワインとラヴィデシャトーのフードたち。Collaboration between SAROMI and Tourer.Domaine Singla wines and La vie de Chateau foods.

南フランスの世界遺産「カルカソンヌ」ですが、ヨーロッパ最大級の城塞都市ですね。街の名前もカルカソンヌです。当時街を納めていた「カルカスCarcas」が勝利の鐘を鳴らした（sonner)に由来するといわれます。この地域の家庭で豆や鴨や豚の腸詰を煮込んだものが、カス―ルとなり、今のカスレになったそうです。驚きですね。Carcassonne, a World Heritage site in southern France, is also named after the Carcassonne Castle, which is also the name of Lavide Chateau.