7月23日のブログ〜フランス〜アグド編3日目
Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。昨日は地中海の黒真珠と呼ばれる美しい南仏のリゾート地「AGDE」カナルデミディからつながる岬とビーチ沿いのカフェやお土産屋さんのお話をしましたが、今日はビーチの裏側にある地元のマーケットをご紹介しましょう。 そして南仏のショッピングをした後は、ビーチ沿いのレストランで食事をするのもよし、ホテルに戻って、ワインを開けて、お友達やご家族と、または一人で粋に楽しむもよしですね。今日は、グルナッシュメインの厚みのあるワイン、ドメーヌシングラから「Bressol 2019」をお勧めしましょう。 グルナッシュ、シラー 9,400円(税抜) ギフトBOX入りは9800円(税別)です。
7月22日のブログ~フランス~南仏AGDE編
Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。昨日は地中海の黒真珠と呼ばれる美しい南仏のリゾート地「AGDE」の観光スポット、シャトーローレンのご紹介をしましたが、今日はやはりカナルデミディから つながる岬の周りを改めてご紹介します。7月8月はフランスの観光客で大変混みあいますが、9月~5月くらいの間でしたら、ゆっくり観光もショッピングもできます。まずは表にあるショッピング通り、ビーチ沿いにはおしゃれなビートカフェやレストランが立ち並び、そこでランチを取ったら、ビート沿いの道が七日るので右へ曲がるとハーバーに続き、ボートがたくさん止まっています。お土産屋さんやアイスクリーム屋さんが立ち並び、ボートがテーブル席になっているところでアイスクリームを頂くのも格別です。是非、立ち寄ってみてください。明日は、地元民もいく、マーケットをご紹介しましょう。 南仏にきたら、南仏のワインをぜひ。今日のおすすめは、ドメーヌシングラの「ラコストゥ」ソフトドライですが、シトラスの香り、そしてちょっぴり渋みを残す大人の味。「ラヴィデシャトーでも販売中」
7月16日のブログ~フランス~南仏編&お勧めのお中元
Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。このところまはフランスのイヴェントのお話をしており、昨日はカルカソンヌの歴史に触れましたが、今日はカルカソンヌのレストランをいくつか紹介しましょう。この地域はなんといっても「カスレ」が名物です。皆様カスレをご存じですか?地域によって少し材料やレシピが異なりますが、カルカソンヌのカスレは白いんげん豆、アヒルの足や砂糖漬けのガチョウ、豚肩肉、ポークソーセージ、豚皮などを使って長時間かけて作ります。テラコッタの鍋でつくるのもこの地の特徴です。 3店ピックアップしてみました。さあ、あなたはどこに行きます? LA DEMEURE DU CASSOULET 30-40€7 Place Du Grand Puits,11000 Cité de Carcassonne カスレや、鴨料理など、しっかりしたお味のフレンチに合う、レぜルヴ2018のお中元がおすすめです! 体力をつけて暑さを乗り切りましょう!
7月8日のブログ~ 7月7日のイヴェントを振り返って
Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。 実は7月7日七夕の日は、L'Amicale des Cuisiniers et Patissiers France au Japon のイヴェントに参加させていただきました。幸栄にもトゥーレール・ジャポンで扱う、ドメーヌ・シングラのワインで協賛させていただくことができたのです。 会場の主であり、今期今日協会の理事長であるPatric Pachionさんに感謝です。 会場は代官山のオクシターニ料理で有名な「コントワーヌ デ オクシターニ」です。お父様はオクシターニ地方出身のアンドレアパッションさん、レストランパッションのオーナーです。皆さん、パッションさんは高級レストランですから、特別な日に、コントワーヌ デ オクシターニさんはもう少し手ごろですので、是非食事に行ってみてください。(予約は必要ですけど)ドメーヌ・シングラのワインも注文できますよ。 南仏らしいワインのお中元 ギルバート&ガイヤードで91点を獲得した優秀なワインRESERVE2018ギフトBOX入り:7,040円(税込)