8月21日のブログ～フランス～カスタネ

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。昨日はトゥールーズの南郊外にある可愛い市カスタネ「Les Castanéen」を紹介しましたが、今日はそのお隣の小さなかわいい街をご紹介しましょう。 ポンペルテュザPompertuzat です。小さな町ですが、かわいい建物、かわいいカフェがいくつかあります。 トラディション2019　5,940円（税込） ■お勧めのペアリング：ラム、グリルポーク、マリネした肉のBBQなど ■AOP  コートデルーション認証製品情報 品種：グルナッシュ70 %.  シラー30 %,  酸化防止剤：亜硫酸塩 内容量：750ML アルコール度数：14°

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。トゥールーズの南郊外にある可愛い市カスタネ「Les Castanéen」を少し紹介しましたが、今日はこの小さな市の過ごし方を紹介しましょう。 マタロウ2021 A.O.P コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ認証製品情報 品種：ムールヴェードル80%            シラー２０％ 酸化防止剤：亜硫酸塩 内容量：750ML アルコール度数：16°

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。昨日までトゥールーズの魅力をたくさんお伝えしましたが、今日は少しだけ南東に進み。カスタネという小さなかわいい街に行ってみましょう。筆者が以前　コロナ禍に　日本とフランスを行き来していたころ、出発前3日前に　検査をして証明書を頂くことが義務化されていましたが、筆者の家族の住まいはトゥールーズの大都市から離れており、カスタネで検査をした記憶があります。もちろん、ショッピングやかわいいカフェでお茶するのも素敵なんです。 まずは、カスタネ「Les Castanéen」の歴史から。 こんなかわいい場所にお似合いの品は、今日はワインではなく、バイオレットカラーの「シャトーシュガー」です・トゥールーズの名産バイオレットシュガーは原材料の問題や諸所の問題があり、輸入できませんでしたので、国産でトゥーレール・ジャポンが開発したＰＢ商品です。コーヒーや紅茶に、お料理に、また夏ミカンにバイオレットカラーのシュガーをかけて、そしてグラスの淵をレモン汁で濡らし、シャトーシュガーを絡めて辛口ワインを注げば、「スノースタイル」で　映える写真が取れます。