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希少キュベ南仏ワインとギフトのオンラインショップ「ラヴィデシャトー]を運営する
トゥーレールです。昨日はサン・サチュルナン・レ・ザプトのみどころをいくつかご紹介しましたが、今日はサン・サチュルナン・レ・ザプトのレストランをいくつかご紹介しましょう。
■Sauvage 20～30€
2 Place de l'Eglise Route de Saumur, サン サチュルナンBrissac Loire Aubance フランスTEL+33 2 41 57 4897
サン・サチュルナン・シュル・ロワールにあるレストラン「ソヴァージュ」は、旬の食材を使った伝統料理と地元料理を提供しています。黒板に書かれたメニューは、お客様のご来店やシェフのインスピレーションによって変わります。地元の味を大事に、シンプルで洗練された本格派の料理を提供します。
■Le saint sat 20～30€
Avenue de la gare, 12560 Saint-Saturnin-de-Lenne, フランス
TEL+33 5 65 71 85 60
グラン・コース自然公園の中心部にあるビストロ、こちらも地元の食材を使った本格的な伝統フレンチ。アヴェロンのブラッスリーやビュロンで経験を積んだこの若くして熟練したシェフAmariは、本格的な地元産ビストロ料理を提供しています。晴れた日はテラスで優雅にくつろげます。店内はAmariの故郷ポマイルロルさんの栗材の天板。絵画は有人アーティストが描いた作品と、地元愛であふれたレストランのインテリア。
■Restaurant L'Estrade 20～30€
6 Rue Victor Hugo, 84490 Saint-Saturnin-lès-Apt, フランス
TEL 33 4 90 71 15 75
リラックスした雰囲気の中で、伝統的なフランス料理をお楽しみいただけます。自家製料理と柔らかい肉料理、そして厳選された地元産ワインが自慢です。小さなテラス席では快適なお食事をお楽しみいただけますが、人気店のためご予約をお勧めします。
本格ビストロに、ドメーヌシングラのラマティン ルシヨンをお勧めしたいですね。このレストランにはないと思いますが。。。
■ラ マティン ルシヨン 赤 4,400円（税込）
AOPコートデルシヨン
- 品種：シラー50%, カリニャン30%, ムールヴェードル20％
- 酸化防止剤：亜硫酸塩
- 内容量：750ML
- アルコール度数：14°
- BIO
ブラックベリー、チェリー、カカオなどの香りとスパイスの効いたアロマが感じられ、 複雑でありながらエレガントな味わい。
