10月16日のブログ～フランス～フランスの小さな街サンフレール（Saint-Flour）

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。昨日は周辺の見どころをご紹介をいくつかご紹介をしました。今日はサンフレール（Saint-Flour）のレストランをいくつかご紹介しましょう。 手ごろなレストランがほとんどですので、ドメーヌシングラからは　コスパの高いミシェルシングラを、ホテルに戻って一杯どうぞ。■ミシェルシングラ　3520円（税込） コートデルーションA.O.P認証製品情報 ・品種：シラー80％, カリニャン20％・酸化防止剤：亜硫酸塩・内容量：750ML・アルコール度数：14°・ドメーヌ：ドメーヌ・シングラ・BIO アールシングラファミリーの祖先「ミシェル・シングラ」１７１１年の名前をとったファミリーの源がここにあります。　価格以上のクオリティ。コートデルーションA.O.P認証でありながらこの価格！　多くの方に試して頂きたいからこの価格にしています。

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。昨日サンフレール周辺の宿泊地をいくつかご紹介をしました。今日はサンフレール周辺の見どころをご紹介いたします。   そして観光の後はドメーヌ・シングラのロゼ「ラマタンロゼ」で、まったり。■ラマタンロゼ　3,740円（税込)商品情報 ・品種：グルナッシュ・酸化防止剤：亜硫酸塩・内容量：750ML・アルコール度数：12°・ドメーヌ：ドメーヌ・シングラ・BIO ■赤土、粘土質、石灰石の土地で育ちました。■手摘みあと、直接圧縮し、低温沈降して発酵し、温度管理をし、タンクで熟成した後、３０％のみを　オーク樽で熟成。 ほのかな甘さと濃密さをもちながら,しなやかさ、ミネラル感と　花やハーブの香りに酸味も効いた、すっきりしたロゼです。

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。昨日からサンフレール（Saint-Flour）をご紹介をしています。今日はサンフレール周辺の宿泊地をいくつかご紹介しましょう。 そして旅の疲れにはドメーヌシングラのワイン■エルモリ　　7590円（税込） A.O.P コート・デュ・ルシヨン商品情報・品種：シラー90％,ブラックグルナッシュ10％・酸化防止剤:亜硫酸塩・内容量：750ml・アルコール度数：15℃ ■粘土と石灰石、パストゥンのプロットで育ちました。■手摘み、マセラシオン25日、12カ月オーク材の樽、1/3は新樽で発酵。 地中海の低木の香りが残り濃密でリズミカル、果実のフレーバー、口当たりもよく、余韻を残すワイン。和中華料理にあう。 ■お勧めのペアリング：鹿料理、グリルした肉、中華料理、■手摘み、マセラシオン25日、12カ月オーク樽で発酵。