Bonjour !
こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営する
トゥーレールです。昨日は周辺の見どころをご紹介をいくつかご紹介をしました。今日はサンフレール（Saint-Flour）のレストランをいくつかご紹介しましょう。
サンフレーヌは小さな街ですが、ミシュランガイド掲載のレストランが１店ありますのでマまずはFolie des Sensから。
■Folie des Sens ３０～４０€
36 rue de la Rollandie, Saint-Flour, 15100, フランス
€ · モダンフレンチ お手頃
地元のカップルが経営するこのレストランはシンプルで庶民的。
前菜は地元で栽培された新鮮な野菜を使ったサラダ、そしてシェフの得意なチリスタイル、じっくり煮込だコーンエスプーマを添えます。実はこちらのシェフはレンズ豆料理の専門家です。レンズ豆を使った料理をお楽しみください。
■Les Îles du Cantal ２０－３０€
61 Rue des Lacs, 15100 Saint-Flour, フランス
■Les Pays de Saint-Flour 20€
17, bis Place d'Armes - 15100 Saint-Flour
手ごろなレストランがほとんどですので、ドメーヌシングラからは コスパの高い
ミシェルシングラを、ホテルに戻って一杯どうぞ。
■ミシェルシングラ 3520円（税込）
コートデルーションA.O.P認証
製品情報
・品種：シラー80％, カリニャン20％
・酸化防止剤：亜硫酸塩
・内容量：750ML
・アルコール度数：14°
・ドメーヌ：ドメーヌ・シングラ
・BIO
アールシングラファミリーの祖先「ミシェル・シングラ」１７１１年の名前をとったファミリーの源がここにあります。 価格以上のクオリティ。
コートデルーションA.O.P認証でありながらこの価格！ 多くの方に試して頂きたいからこの価格にしています。
