９月１日のブログ～フランス～モンタルバン

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。今日も　ドメーヌシングラのワインにあうフランス家庭料理をご紹介していきます。昨日に引き続き塩味もある白ワイン「コンフィでンティエルブラン」に合うレシピです。 ■コンフィデンティエルブラン（白ワイン）　4,400円（税込）ギフトBOX付きは4,840円 マカブーとホワイト グルナッシュをブレンドした飲みやすい白ワイン。白い花と新鮮なパイナップルの香り、フレッシュで濃厚な香りがある一方　丸みを感じるバランスのとれた味わい。ミネラルな感じの余韻が残ります。 ■お勧めのペアリング：食前酒に、,調理し魚、白身の肉、オイスターなど タコとジャガイモ暖かいサラダ 温かいタコとポテトのサラダは、いつの時代も色褪せない夏の定番料理。地中海の風味を存分に味わえる一品です. グリルしたタコをクリームポテトにのせたり、グルメなフライドタコ、カタルーニャ風タコを添えて、新鮮で美味しい一品に仕上げるのもおすすめ！

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。昨日から　ドメーヌシングラのワインにあうフランス家庭料理をご紹介しています。ミシェル・シングラに合うフランス家庭料理その2です。 今日は調理済みのアンドゥイットの簡単レシピです。 ミシェルシングラをグラスに注いで、メシア上がれ。

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。6月～づっと南仏各地のご紹介をしてきましたが、そろそろ、トピックを変更します。 今日からはドメーヌシングラのワインに合う、家庭でも作れるフレンチレシピをご紹介していきます。筆者バックグラウンドはフードコーディネーターですので、大好きな分野です。