ブログ

ラヴィでシャトーのワインのペアリング「エルセラ編」

ラヴィでシャトーのワインのペアリング「エルセラ編」
ラヴィデシャトーのワインは、ワインだけでも楽しめるワインですが、
食事に合わせたい思ったら、どんなお料理にあうでしょう?

およそはぶどうの種類でお料理も考えられますが、
育った土地、発酵した土地、発酵の仕方や樽によってもワインの
味が変わるため、やはりブランド別、ワイン別に考えた方がよさそうです。
7月と8月はラヴィデシャトーのワインにピッタリ
合う食事を蔵元からの情報を基に紹介していきます。

今日はラヴィでシャトーで最も高級なワイン「エルセラ」のペアリングです。

チェリーとウッディなスパイスのアロマ。わずかにバニラの香りが感じられ、濃密でありながら洗練された風味のこのワインには上質の牛肉の炭火焼きや、子羊のラック(リブロースの塊肉)がぴったりです。ラムチョップでもいいですね。
でも、もし夕焼けや夜景が綺麗なところでエルセラをいただくなら、より美味しくなりますね。ぜひお試しあれ! 和の景色にも合いますよ!

ブログに戻る

コメントを残す

コメントは公開前に承認される必要があることにご注意ください。

ブログ

  • 5月31日のブログ:5月31日生まれのあなたの運勢と今日のお勧めのワイン
    5月31日のブログ:5月31日生まれのあなたの運勢と今日のお勧めのワイン

    Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。ラヴィデシャトーの誕生日占いとワイン!5月31日生まれのあなた! お誕生日おめでとうございます。さて、この日に生まれた人はの運勢は(※日本占師協会より引用)自分の理想を広い世界で伸び伸びと表現していく能力に長けています。目標を1つ1つ確実に実現していく努力家ですが、....................さてそんなあなたにお勧めのワインは、 トラディション2019 ギフトBOX付き(お誕生日だから)6,380円(税込) グリオット,いちご、甘いスパイス。滑らかなタンニン。  製品情報 品種:グルナッシュ70 %.  シラー30 %,  酸化防止剤:亜硫酸塩 内容量:750ML アルコール度数:14° TRADITION2019はフランスで有名なワイン誌アシェット社★★受賞。

  • 5月30日のブログ:5月30日にうまれたあなたの運勢とお勧めのワイン
    5月30日のブログ:5月30日にうまれたあなたの運勢とお勧めのワイン

    Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。ラヴィデシャトーの誕生日占いとワイン!5月30日生まれのあなた! お誕生日おめでとうございます。さて、この日に生まれた人はの運勢(※日本占師協会より引用) 明快に生涯を歩み、楽しみ尽くそうとします。ですが、.......そんなあなたにお勧めのワインは、ドメーヌシングラの正統派ワイン:パストゥンです。7,590円(税込) ラヴィデシャトーお勧めのワイン。フランスの大統領向けにエリーゼ宮殿に納品していた幻のワイン「パス トゥン」世界的に有名なワイン評論家、ロバート パーカー氏、ジェブ ダンク氏、そしてデカンタ採点でも高得点を受賞した自慢のワインです。

  • 5月29日のブログ:5月29日生まれのあなたの運勢とお勧めのワイン
    5月29日のブログ:5月29日生まれのあなたの運勢とお勧めのワイン

    Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。ラヴィデシャトーの誕生日占いとワイン!5月29日生まれのあなた! お誕生日おめでとうございます。さて、この日に生まれた人はの運勢(※日本占師協会より引用)型破りな発想を次から次に閃き、それを世の中のために活かす能力の持ち主です。ですが、......................さて そんなあなたにお勧めのワインは、すっきり甘口のバンドゥナチュールワインプティグランの贅沢マスカットがあなたをに安らぎを与えてくれるでしょう。 アプリコット、蜂蜜のアロマが口の中に広がり、シトラスのさわやかさを感じます。非常にバランスのとれた 薫りが高く、余韻が残るワインです。💕 13世紀にワイン製法に革命をもたらした製法で熟成されたワインです。ぶどうに含まれる自然な甘みを保ちます。 ヘリテージ 5,280円(税込) ■赤土、粘土質、石灰石、そして小石が多い土地で栽培。■伝統的なワイン製造法であるヴァン・ドゥ・ナチュラルな製法で、ぶどうを直接圧縮し、18度で発酵を制御し、中世アルコールで変異させます。 ■Riversalt AOP  (マスカット デ リヴザルト)認証 商品情報・品種:ミュスカ・プティ・グラン100%・酸化防止剤:亜硫酸塩・内容量:750ml・アルコール度数:16℃ ※ミュスカ・プティ・グランは 通常のマスカットより小粒で上質な葡萄です。