ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2023｜ジル・シャルロ 赤ワイン

グラスに広がる、赤い果実の宝石。毎日の食卓を華やかに彩る、軽やかで上品なフレンチ・ルージュ。」

「特別な日はもちろん、何でもない日も少しだけ贅沢に過ごしたい。」 そんな願いを叶えてくれるのが、フランス・ブルゴーニュ地方が生んだ至宝、ピノ・ノワール100%の赤ワインです。 生産者ジル・シャルロが手掛けるこのワインは、ピノ・ノワールらしい透き通るような赤い果実の香りと、繊細な飲み心地が特徴。ブルゴーニュワインが高騰する中で、2,000円台という驚きの親しみやすさを実現した、知る人ぞ知る1本です。

【テイスティングノート】
外観： 宝石のルビーのように、明るく透明感のある美しい赤色。
香り： 摘みたてのラズベリーやストロベリーのような、チャーミングで甘酸っぱい香りがふわりと広がります。
味わい： 渋みはとても穏やかで、口当たりは驚くほど軽やか。フレッシュな果実味と綺麗な酸立ちが心地よく、ワイン初心者の方から愛好家の方まで、スイスイと飲めてしまう心地よさがあります。

【おうちでの楽しみ方・ペアリング】
重すぎない味わいなので、お肉料理はもちろん、普段の家庭料理とも相性抜群です。 Meat: チキンソテー（ハーブソルトで）、ポークソテー（バルサミコソース）、照り焼きチキン Daily: 生ハムのサラダ、カマンベールチーズ、マグロのカルパッチョ Scene: 少し冷やして（14〜16℃くらい）飲むのがお勧めです。週末のランチタイムや、お気に入りの映画を観ながら楽しむ「夜のひととき」に。

【テクニカルデータ】
・ワイン名：Bourgogne Pinot Noir (ブルゴーニュ・ピノ・ノワール)
・生産者：Gilles Charlot (ジル・シャルロ)
・産地：フランス / ブルゴーニュ
・品種：ピノ・ノワール 100%
・アルコール度数：13% ・容量：750ml
・ヴィンテージ：2023