Salut tout le monde, aujourd'hui nous allons parler du cépage Augustus. Augost est principalement de la « Roussanne » et contient également du Macabou. Connaissez-vous Roussanne ? La Roussanne est...

Connaissez-vous le quartier appelé « Rivesaltes » dans le sud de la France ? Le premier vignoble acheté par Monsieur Michel Singras du Domaine Singras en 1700 était Rivesaltes. Il...

ハーブ薫る子羊のロースト、赤ワインソースとグルナッシュメインの熟成ブレッソルのマリアージュ La femis主催国際コンテストでも金賞を受賞した2019年ヴィンテージは、すでに蔵元でも在庫が尽きた希少な存在です。喜んでもらえるギフトとして一押しです。レシピも添えてお届けが可能です。   ■ブレッソル（赤）ギフトBOX付き：10,340円(税込）今すぐ購入 ギフトBOXなし：9,900円(税込）今すぐ購入 世界的な権威ロバート・パーカー氏から91点を獲得し、La femis主催国際コンテストでも金賞を受賞した2019年ヴィンテージは、すでに蔵元でも在庫が尽きた希少な存在です。このヴィンテージの在庫はそれほど多くありません。この出会いを逃せば、二度と味わうことのできない「幻の1本」です。・ドメーヌ：Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ)・産地：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon Villages） ・品種：ブラックグルナッシュ 80%、シラー 20% ・栽培：認証オーガニック（BIO） ・醸造：手摘み収穫。マセラシオン25日間。　　ナダリエ製フレンチオーク樽にて15ヶ月熟成。 ・評価：ロバート・パーカー氏 91点 /La femis(フェミ・ヴィーニュ)国際コンテスト 金賞・アルコール度数：16% ・容量：750ml

■LA COSTE (ラ・コスト)  ギフトBOX入り　7,040円（税込）今すぐ購入BOXなし               6,600円（税込）今すぐ購入 A.O.P.コート・デュ・ルーション産の本格派白ワイン。ピレネーと地中海の風が交差するテロワールで育まれたルーサンヌ×マカベウを、天然酵母でオーク樽発酵・8ヶ月熟成。フレッシュな酸にシルクのような滑らかさと深い奧行きを与えています。 ・ドメーヌ：Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ) ・産地：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon）・品種：マカベウ 70%、ルーサンヌ 30%・醸造：天然酵母を使用。オーク樽にて発酵、8ヶ月間熟成。 ・アルコール度数：12% ・容量：750ml

初秋に友人を招くホームパーティ、南仏料理と南仏の繊細な赤ワイン「アセンシオ」のマリアージュ。 ■アセンシオ（Asencio) 赤 ・原産地呼称： A.O.P. コート・デュ・ルシヨン・品種： シラー40%、ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%・土壌： 赤土、粘土質・醸造： マセラシオン25日間、タンク内にて12ヶ月熟成・栽培：認証オーガニック（BIO） ・アルコール度数： 14.5%・酸化防止剤： 亜硫酸塩含有・内容量： 750ml・ヴィンテージ： 2022年   グラスを回した瞬間に広がるのは、摘みたての野いちごやラズベリーのような清らかな芳香。ムールヴェードルの骨格がありながら、シラーとグルナッシュがもたらす滑らかなタンニンが、喉をシルキーに通り抜けます。決して重すぎず、地中海の潮風を思わせる清涼感とエレガントな余韻が続く、現代的なルーションの傑作です。    ■ズッキーニとバジルのクラフティ

赤ワイン「マタロウ」とのマリアージュ ポルチーニ茸の芳醇な香りと牛肉の濃厚な旨みが、ムールヴェードル・シラーの力強い果実味とスパイス香を美しく引き立てます。特別な日のディナーにふさわしい、奥深い味わいを楽しめる一皿です。 ■エルセラ　 boxなし　16,500円（税込）今すぐ購入 boxあり　16,940円（税込）今すぐ購入