【春の特別ワインフェア開催中】母の日や春のお祝い事に　特別ギフト・ギフトBOX付き

大葉香るサーモンとエリンギのガーリックソテーに、南仏ルーションのロゼワイン「ラ・マティン・ロゼ」を合わせた和モダンなペアリングレシピ。ロゼの爽やかな酸味が鮭の脂と大葉の清涼感を引き立てます。

今日は、ラヴィデシャトーより、ルーションのまろやかなドライ「ラマティンブラン」に簡単なおつまみレシピをご紹介いたします。ギフトを送るとき、レシピも贈ってみてはいかが？

「家庭料理をリストランテのひと皿へ。ラフティに合わせたい、4,000円台の贅沢な『熟成ルシヨン』」 いつもの角煮やラフティが、この一本で驚きのメインディッシュに。果実の凝縮感とまろやかな口当たりが、泡盛や醤油の芳醇な香りと見事に溶け合います。 ラマティン　ルシヨン　5,280円（税込）  ・ドメーヌ：Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ)  ・産地：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon）  ・品種：シラー 50%、カリニャン 30%、ムールヴェードル 20%  ・栽培：認証オーガニック（BIO）  ・醸造：20日間のマセラシオン、12ヶ月間タンク熟成。  ・アルコール度数：14%  ・容量：750ml  ・ヴィンテージ：2022 / 2023