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ガレットデロワ / 1月のフランスのスイーツ

ガレットデロワ / 1月のフランスのスイーツ
明けましておめでとうございます。

今年もラヴィデシャトーのワインとコーデフードで「城下町のような暮らし」をお過ごしくださいませ。
さて、日本では元旦はとっても大切、クリスマス以上の大イヴェントですよね?
でもフランスでは「クリスマス」がやはり大イヴェントです。クリスマスは家族と過ごし、大晦日は友人や恋人と過ごすのが普通、お正月は、その疲れをいやして、2日から仕事というのが一般です。
お正月の食べ物「おせち」もありませんが、
キリスト教徒であれば1月はガレットロワを頂きます。
「Galette des Roisガレットデロワ」とはキリスト教の祝日 1 月 6 日の公現祭をお祝いして食べられる新年には欠かすことのできないフラ ンスの伝統的な菓子ですが、いまでは1月中いつでも食べます。 白ワインとガレットロワも合いそう!


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  • 11月30日のブログ~フランスの小さな街~ディーニュ・レ・バンの見どころ
    11月30日のブログ~フランスの小さな街~ディーニュ・レ・バンの見どころ

    onjour! ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、ワイン生産に適した土地でおいしいワインを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。 昨日ディーニュ・レ・バンの宿泊施設ををご紹介しました。今日はディーニュ・レ・バンのみどころをいくつかご紹介しましょう。スパでゆっくりした後は、ドメーヌシングラの辛口ロゼでゆっくりしたいですね。2026年2月初め入荷予定です。お楽しみに。■ラマティンロゼ 2023 4.400円 (予約受け開始しました)品種:グルナッシュ酸化防止剤:亜硫酸塩内容量:750MLアルコール度数:12°原産国:フランス(ルーション)生産者:ローラン・ドブソンブ・サングラドメーヌ:ドメーヌ・シングラBIOヴィンテージ:2023

  • 11月29日のブログ~フランスの小さな街~ディーニュ・レ・バンの宿泊施設
    11月29日のブログ~フランスの小さな街~ディーニュ・レ・バンの宿泊施設

    Bonjour! ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、ワイン生産に適した土地でおいしいワインを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。 昨日から小説「レ・ミゼラブル」の舞台ディーニュ・レ・バンをご紹介しています。今日はディーニュ・レ・バンの宿泊施設をいくつかご紹介しましょう。 ゴルフを満喫した後には、ドメーヌ・シングラの白ワイン「ラコストゥ」で一息つきたいですね。 ■白 ラコストゥ 6,600円(税込) ドライ AOP コート・デュ・ルーション  品種:ルーサンヌ60%, マカベウ40%酸化防止剤:亜硫酸塩内容量:750MLアルコール度数:12° マカベウとルーサンヌのカップル、絶妙な組み合わせにより、南仏のやさしさを出しています。シトラスやピーチの香りもするでしょう。エレガントでありながら 口の中に生き生きとした存在感を残します。

  • 11月28日のブログ~フランスの小さな街~ディーニュ・レ・バンDigne-les-Bains
    11月28日のブログ~フランスの小さな街~ディーニュ・レ・バンDigne-les-Bains

    Bonjour! ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、ワイン生産に適した土地でおいしいワインを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。 昨日まではGAPギャップについてご紹介してきました。今日は少し南に移動してディーニュ=レ=バンDigne-les-Bainsをご紹介いたしましょう。 この可愛い街でお勧めしたいワインは、トラディション2019です。 グルナッシュとシラーですが南仏を主張しすぎず、かわいい味を出しています。 ■トラディション2019  5940円(税込) ■AOP  コートデルーション製品情報 品種:グルナッシュ70 %.  シラー30 %,  酸化防止剤:亜硫酸塩 内容量:750ML アルコール度数:14° 原産国:フランス(ルーション) 生産者:ローラン・ドブソンブ・サングラ ドメーヌ:ドメーヌ・シングラ ブランド:マスダグリィ BIO 2019ヴィンテージ:フランスで有名なワイン誌アシェット社★★受賞 グリオット,いちご、甘いスパイス。滑らかなタンニン。