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ガレットデロワ / 1月のフランスのスイーツ

ガレットデロワ / 1月のフランスのスイーツ
明けましておめでとうございます。

今年もラヴィデシャトーのワインとコーデフードで「城下町のような暮らし」をお過ごしくださいませ。
さて、日本では元旦はとっても大切、クリスマス以上の大イヴェントですよね?
でもフランスでは「クリスマス」がやはり大イヴェントです。クリスマスは家族と過ごし、大晦日は友人や恋人と過ごすのが普通、お正月は、その疲れをいやして、2日から仕事というのが一般です。
お正月の食べ物「おせち」もありませんが、
キリスト教徒であれば1月はガレットロワを頂きます。
「Galette des Roisガレットデロワ」とはキリスト教の祝日 1 月 6 日の公現祭をお祝いして食べられる新年には欠かすことのできないフラ ンスの伝統的な菓子ですが、いまでは1月中いつでも食べます。 白ワインとガレットロワも合いそう!


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  • 11月26日のブログ~フランスの小さな街~GAPギャップ
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    Bonjour! ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、ワイン生産に適した土地で育つ上質ワインを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。 昨日はGAPギャップの宿泊施設をご紹介しました。今日はガップの見どころをいくつかご紹介いたします。  

  • 11月25日のブログ~フランスの小さな街~GAPギャップの宿泊施設
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    Bonjour! ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、上質ワイン生産に適した土地で育つワインのギフトを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。 昨日からGAPを紹介しています。今日はGAPの宿泊施設をいくつかご紹介しましょう。 ■ブレッソル2019  10340円La femis主催国際コンテスト金賞受賞(2019) A.O.P コート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュ認証・品種:ブラックグルナッシュ80%、シラー20%・酸化防止剤:亜硫酸塩・内容量:750ml・アルコール度数:16℃熟した赤い果実とハーブ感、ヴェルベットのようなタンニンとラズヴェリー、ブラックヴェリー、ハーブとチェリーのゴージャス感が楽しめます。大人チックにワインを楽しんでください。  

  • 11月24日のブログ~フランスの小さな街~ギャップGAP
    11月24日のブログ~フランスの小さな街~ギャップGAP

    Bonjour! ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、上質ワイン生産に適した土地で育つワインのギフトを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。  前回はラ・ミュールについてお話しましたが、今日は GAP に移動しましょうか。 ■トラディション2019  5,940円(税込) ■AOPコートデルーション 品種:グルナッシュ70 %.  シラー30 %, 酸化防止剤:亜硫酸塩内容量:750MLアルコール度数:14° ワイン誌アシェット社★★受賞のヴィンテージ。トラディションは、A.O.P認証の優秀なコスパの高いワインです。 グルナッシュの中ではかなり優しい味を持ち、食事の素材を生かしてくれるワインです。グリオット,いちご、甘いスパイス。滑らかなタンニン。 ■アグリ渓⾕の粘⼟と⽯灰岩のテロワールで育ちました。 ■お勧めのペアリング:ラム、グリルポーク、マリネした肉のBBQなど