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ガレットデロワ / 1月のフランスのスイーツ

ガレットデロワ / 1月のフランスのスイーツ
明けましておめでとうございます。

今年もラヴィデシャトーのワインとコーデフードで「城下町のような暮らし」をお過ごしくださいませ。
さて、日本では元旦はとっても大切、クリスマス以上の大イヴェントですよね?
でもフランスでは「クリスマス」がやはり大イヴェントです。クリスマスは家族と過ごし、大晦日は友人や恋人と過ごすのが普通、お正月は、その疲れをいやして、2日から仕事というのが一般です。
お正月の食べ物「おせち」もありませんが、
キリスト教徒であれば1月はガレットロワを頂きます。
「Galette des Roisガレットデロワ」とはキリスト教の祝日 1 月 6 日の公現祭をお祝いして食べられる新年には欠かすことのできないフラ ンスの伝統的な菓子ですが、いまでは1月中いつでも食べます。 白ワインとガレットロワも合いそう!


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    Bonjour!ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、ワイン生産に適した土地でおいしいワインを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。 昨日はノルマンディーのリヨン・ラ・フォレをご紹介しました。今日はドルドーニュ地方のサルラです。 こんなかわいい街で頂きたいのは、ドメーヌシングラのヘリテージ■ヘリテージ 5280円(税込) A.O.P マスカットデリヴザルトのデザートワイン。南フランスの宝物。かわいらしいマスカットの香りとアプリコット、蜂蜜のアロマが口の中に広がり、シトラスのさわやかさを感じます。非常にバランスのとれた 薫りが高く、余韻が残るワインです。💕 13世紀にワイン製法に革命をもたらした製法で熟成されたワインです。ぶどうに含まれる自然な甘みを保ちます。食前酒として、またはデザートとしてフルーツとの相性も良いワインです。

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    Bonjour!ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、ワイン生産に適した土地でおいしいワインを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。 昨日からフランス人がクリスマスを過ごしたい場所特集をしています。昨日はアブルターニュ地方のサン・マロをご紹介しました。今日は~ノルマンディーのリヨン・ラ・フォレです。 ノルマンディーのリヨン・ラ・フォレにはAOP(AOC)のワインはありませんので、ルーションの「ドメーヌ・シングラ」のワインをお勧めいたします。鴨料理にもぴったりの「レぜルヴ2018」トゥーレール・ジャポンの超人気のワインです。■レゼルヴ2018 6,600円(税込)熟した赤い果実の繊細な香りに、スパイシーな香りが加わります。タンニンがコーティングされた、柔らかくシルキー、長く余韻が残るワイン。2018ヴィンテージ: ジルベール&ガイヤール91点