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ガレットデロワ / 1月のフランスのスイーツ

ガレットデロワ / 1月のフランスのスイーツ
明けましておめでとうございます。

今年もラヴィデシャトーのワインとコーデフードで「城下町のような暮らし」をお過ごしくださいませ。
さて、日本では元旦はとっても大切、クリスマス以上の大イヴェントですよね?
でもフランスでは「クリスマス」がやはり大イヴェントです。クリスマスは家族と過ごし、大晦日は友人や恋人と過ごすのが普通、お正月は、その疲れをいやして、2日から仕事というのが一般です。
お正月の食べ物「おせち」もありませんが、
キリスト教徒であれば1月はガレットロワを頂きます。
「Galette des Roisガレットデロワ」とはキリスト教の祝日 1 月 6 日の公現祭をお祝いして食べられる新年には欠かすことのできないフラ ンスの伝統的な菓子ですが、いまでは1月中いつでも食べます。 白ワインとガレットロワも合いそう!


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    12月27日のブログ~ホリデーシーズンにフランス人が過ごしたい場所

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  • 12月26日のブログ~ホリデーシーズンにフランス人が過ごしたい場所
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    Bonjour!ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、ワイン生産に適した土地でおいしいワインを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。 2日間は番外編でしたが、またフランスの話題に戻ります。今日ご紹介するホリデーシーズンにフランス人に人気な場所。先週はフランス国内でしたが、今日はフランス人にとって人気の旅行先国外編です。  フランス~スペインの旅では、スペインに近いルーションのワインがぴったりですね。ドメーヌ・シングラから ラマタン ルシヨン(赤)をお勧め致します。■ラ・マティンルシヨン 4,400円(税込) AOP  コートデルーションブラックベリー、チェリー、カカオなどの香りとスパイスの効いたアロマが感じられ、 複雑でありながらエレガントな味わい。

  • 12月25日のブログ~千葉、埼玉、茨城のイルミネーション
    12月25日のブログ~千葉、埼玉、茨城のイルミネーション

    Bonjour!ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、ワイン生産に適した土地でおいしいワインを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。 12月~フランス各地のクリスマスをご紹介してきましたが昨日と今日は東京・千葉・埼玉・茨城のイルミネーションをご紹介。関東にお住いの方お時間がありましたら、行ってみては?以外に大井町お勧めです。 昨日はラヴィデシャトーのシャンパンをご紹介しましたが、今日は特別な日にお勧めの上品でコクのあるエルセラ様をご紹介。 ■エル・セラ 16,500円A.O.P コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ2025年三越伊勢丹お中元に採用ドメーヌ:ドメーヌシングラ生産者:ローラン・ドブソンブ・サングラフランスワイン専門誌 アシュッテ社★2つ獲得(★1つ:90点)最初は繊細な香りが感じられ、次に水の妖精のようなチェリーとウッディなスパイスのアロマ。わずかにバニラの香りが感じられ、濃密でありながら洗練された風味です。