ブログ

ガレットデロワ / 1月のフランスのスイーツ

ガレットデロワ / 1月のフランスのスイーツ
明けましておめでとうございます。

今年もラヴィデシャトーのワインとコーデフードで「城下町のような暮らし」をお過ごしくださいませ。
さて、日本では元旦はとっても大切、クリスマス以上の大イヴェントですよね?
でもフランスでは「クリスマス」がやはり大イヴェントです。クリスマスは家族と過ごし、大晦日は友人や恋人と過ごすのが普通、お正月は、その疲れをいやして、2日から仕事というのが一般です。
お正月の食べ物「おせち」もありませんが、
キリスト教徒であれば1月はガレットロワを頂きます。
「Galette des Roisガレットデロワ」とはキリスト教の祝日 1 月 6 日の公現祭をお祝いして食べられる新年には欠かすことのできないフラ ンスの伝統的な菓子ですが、いまでは1月中いつでも食べます。 白ワインとガレットロワも合いそう!


ブログに戻る

コメントを残す

ブログ

  • 11月25日のブログ~フランスの小さな街~GAPギャップの宿泊施設
    11月25日のブログ~フランスの小さな街~GAPギャップの宿泊施設

    Bonjour! ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、上質ワイン生産に適した土地で育つワインのギフトを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。 昨日からGAPを紹介しています。今日はGAPの宿泊施設をいくつかご紹介しましょう。 ■ブレッソル2019  10340円La femis主催国際コンテスト金賞受賞(2019) A.O.P コート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュ認証・品種:ブラックグルナッシュ80%、シラー20%・酸化防止剤:亜硫酸塩・内容量:750ml・アルコール度数:16℃熟した赤い果実とハーブ感、ヴェルベットのようなタンニンとラズヴェリー、ブラックヴェリー、ハーブとチェリーのゴージャス感が楽しめます。大人チックにワインを楽しんでください。  

  • 11月24日のブログ~フランスの小さな街~ギャップGAP
    11月24日のブログ~フランスの小さな街~ギャップGAP

    Bonjour! ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、上質ワイン生産に適した土地で育つワインのギフトを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。  前回はラ・ミュールについてお話しましたが、今日は GAP に移動しましょうか。 ■トラディション2019  5,940円(税込) ■AOPコートデルーション 品種:グルナッシュ70 %.  シラー30 %, 酸化防止剤:亜硫酸塩内容量:750MLアルコール度数:14° ワイン誌アシェット社★★受賞のヴィンテージ。トラディションは、A.O.P認証の優秀なコスパの高いワインです。 グルナッシュの中ではかなり優しい味を持ち、食事の素材を生かしてくれるワインです。グリオット,いちご、甘いスパイス。滑らかなタンニン。 ■アグリ渓⾕の粘⼟と⽯灰岩のテロワールで育ちました。 ■お勧めのペアリング:ラム、グリルポーク、マリネした肉のBBQなど  

  • 11月23日のブログ~今日は勤労感謝の日
    11月23日のブログ~今日は勤労感謝の日

    Bonjour! ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、上質なワイン生産に適した土地で育つワインのギフトを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。  この数か月はフランス各地の小さな街を紹介してきましたが、今日は日本の祝日、勤労感謝の日ですので、番外編です。 ラマタン ルシヨン 赤 4,400円(税込) ■AOP コートデルーション 品種:シラー50%, カリニャン30%, ムールヴェードル20%酸化防止剤:亜硫酸塩内容量:750MLアルコール度数:14° BIO ブラックベリー、チェリー、カカオなどの香りとスパイスの効いたアロマが感じられ、 複雑でありながらエレガントな味わい。 ■Salses-le-Château(ペルミニャンの要塞)に近い土地で赤土、粘土と石灰岩の畑で栽培。