デザートワインに何をペアリングするかまよいませんか？ 勿論冷やして食前酒や食後酒にしても最高級のマスカット「ミュスカデプティグラン」はおいしくいただけますが、フレンチレストランならフルーツやフォアグラに合わせたいワイン。自宅でフォアグラなんか食べない？そうですね。　レバーパテをスーパーで買ってきてフランスパンと一緒にヘリテージを試してみてはいかがでしょう？マスカットのすっきりした香りと甘みの絶妙なコンヴィネーション。桃のシャーベットや、フルーツの盛り合わせ、フルーツ100％のゼリーに合わせていたいただくと抜群です。デザートワイン：ヘリテージ・ドゥ・トゥン　6,160円（税込）今すぐ購入  

こんにちは、ラヴィデシャトーから今日はラマテインブランのペアリング家庭料理です。アヒージョのオイルを纏ったシラスと白ネギ。地中海のミネラル感あふれる『ラ・マティン・ブラン』が、その美味しさを鮮やかに引き立てます。＜贈られる人にもレシピを＞ 掲載ワイン　ラマティンブラン：　4,950円（税込）

ドメーヌ・シングラの8代目頭首「ローラン・ドブソンブ・シングラ」の【ワイン造りへの情熱と哲学】や区画ごとにキュベを創り、情熱をかけ葡萄づくりをしているお話、ワインへの愛情と重ねて、5人の子供と家族を愛する父の姿を描いた動画になっています。フランス語ですが、過剰書きの訳をだしています。

ドメーヌ・シングラ　7代目の危機を救った「ラ・カリニャン」のストーリーをNHKが取材しました。ご覧ください!

特別な日のおうちステーキ!　最高級 赤ワイン「エルセラ」で頂く　簡単レシピ■エルセラ2018　　日本在庫少な目（フランス本国内完売） その堅牢なストラクチャーと気品には、選び抜かれた最高級の赤身肉がマッチします。   しまね和草牛 赤旨ビーフや兵庫の但馬牛など、サシと赤身のバランスが絶妙な和牛の炭火焼き・グリル : 仔羊のラック（リブロース）のグリル、熟成肉のステーキ: メインディッシュを飾る最上級の1本として。その圧倒的な実績と物語は、大切なお客様への「間違いのない提案」として揺るぎない自信を添えてくれます。   今すぐ購入 ・ワイン名：EL SERRE (エル・セラ) ・ドメーヌ：Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ) ・産地：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon Villages） ・品種：ムールヴェードル 80%、シラー 20% ・栽培：認証オーガニック（BIO） ・醸造：マセラシオン30日間、フレンチオーク（ナダリエ樽）にて18ヶ月熟成。・評価：パーカー、サックリング他各誌 90点以上 /...

家庭で作るラム料理を　プロ並みで楽しむ極上赤ワイン 野生味あふれるラム肉を、トマトペーストのコクとブーケガルニの芳香でじっくり煮込んだ一皿。隠し味のチリが引き出す奥深い味わいに、これ以上ないほど寄り添うのが赤ワイン「パストゥン」です。