Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。昨日までしばらくドメーヌシングラのワインに合う家庭料理レシピをお紹介してきましたが、今日からは、またフランスに戻って、南仏の小さな町をご紹介していきましょう。今年の春夏にだいぶご紹介したのですが、まだ見ぬ地を。 ブリュッセル 10340円(税込) A.O.P コート・デュ・ルシヨン認証

2025 . 10 . 01 セレクト商品のお話 ダイアリー 南フランスのお話

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。ドメーヌシングラのワインに合う家庭料理(日仏)を2日づつ紹介しています。ブレッソルはフレンチレストランさん向きですが、家庭料理と合わせて特別な日に頂くのもよいじゃないですか?■ブレッソル2019  10,340円(税込)   ■マリネしたビーフBBQ (簡単レシピ)

2025 . 09 . 30 セレクト商品のお話 ダイアリー

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。ドメーヌシングラのワインに合う家庭料理(日仏)を2日づつ紹介しています。ブレッソルはフレンチレストランさん向きですが、家庭料理と合わせて特別な日に頂くのもよいじゃないですか? ■ブレッソル2019  10,340円(税込)     ■ペアリングの食事は子羊のクリーム煮です

2025 . 09 . 29 セレクト商品のお話 ダイアリー 南フランスのお話

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。ドメーヌシングラのワインに合う家庭料理(日仏)を2日づつ紹介しています。今日は世界的なソムリエ「アンドレア・ラーソン氏」が93点を付けた2019年ヴィンテージにあうカスティール・ベルに合う簡単料理です。   ■カスティールベル: 10,340円(税込) A.O.P コート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュ認証商品情報・品種:シラー80%,カリニャン20%・酸化防止剤:亜硫酸塩・内容量:750ml・アルコール度数:14.5℃ アンドレア氏の解説をそのまま使いますが、 センセーションな味、リッチで、新鮮な海のその風、ブラックフルーツの香り、スパイスの香り、それでいてマイルド。クオリティ高いワイン。  

2025 . 09 . 28 セレクト商品のお話 ダイアリー

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。ドメーヌシングラのワインに合う家庭料理(日仏)を2日づつ紹介しています。今日は世界的なソムリエ「アンドレア・ラーソン氏」が93点を付けた2019年ヴィンテージにあうカスティール・ベルに合う 家庭料理をご紹介します。本来フレンチレストラン様ではロイヤルヘアや鳩のグリルに合わせるので、家庭料理は難しいのですが、鹿料理でいきしょう。   ■カスティールベル: 10,340円(税込) A.O.P コート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュ認証商品情報・品種:シラー80%,カリニャン20%・酸化防止剤:亜硫酸塩・内容量:750ml・アルコール度数:14.5℃ アンドレア氏の解説をそのまま使いますが、 センセーションな味、リッチで、新鮮な海のその風、ブラックフルーツの香り、スパイスの香り、それでいてマイルド。クオリティ高いワイン。   ■鹿のシチュー ポテトクリーム&自家製パスタ      

2025 . 09 . 27 セレクト商品のお話 ダイアリー

jour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。ドメーヌシングラのワインに合う家庭料理(日仏)を2日づつ紹介しています。昨日はブルギニオンをご紹介しましたが、今日はもう1品「ラカリニャン」に合う家庭料理をご紹介しましょう。  ラ カリニャン 10,340円(税込) 赤 A.O.P コート・デュ・ルーション認証商品情報・品種:カリニャン80%、ブラックグルナッシュ20%・酸化防止剤:亜硫酸塩・内容量:750ml・アルコール度数:15ペアリングは プロヴァンスのハーブをふんだんに使ったローストラムです。

2025 . 09 . 26 セレクト商品のお話 ダイアリー 南フランスのお話