蔵元：8代目ドメーヌ・シングラ頭首「ローラン」の【ワイン造りへの情熱と哲学】

Bonjour !昨日はレストラン紹介でしたが、今日はトゥールーズ髄一のショッピングスポットをご紹介しましょう。 「有名ブランドが軒を連ねるキャピトル広場」と数多くのデザイナーブティック、ヴィンテージショップ、古着屋、コンセプトストアがある「アルザス・ロレーヌ通りからすぐの商店街、そしてショッピングストリートの突き当たりには、活気あふれるラ・ドラード埠頭があり、ガロンヌ川の息を呑むような景色を一望できます。トゥールーズのナイトライフの中心地として人々を魅了します。 有名ブランドが揃うのは、「Galeries lafayetteギャラリーラファイエット」 4-8 Rue Lapeyrouse, 31000 Toulouse   お買い物で疲れた後は、ドメーヌシングラの　レぜルヴで、くつろぎましょうか。 ■レゼルヴ2018　ギフトＢＯＸなし　6,600円（税込）今すぐ購入 ギフトＢＯＸあり　7,040（税込）今すぐ購入 熟した赤い果実の繊細な香りに、スパイシーな香りが加わります。タンニンがコーティングされた、柔らかくシルキーなワインです。長く余韻が残る一方、非常にフレッシュが感じられるワインです。 ■AOP  コートデルーション認証ジルベール＆ガイヤール　91点（80点以上で金賞）2018年製品情報 品種：carignan50 %.  Syrah30 %, Mourvedre20 % 酸化防止剤：亜硫酸塩 内容量：750ML アルコール度数：15

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。今日は地中海の黒真珠と呼ばれる美しい南仏のリゾート地「AGDE」の歴史に触れました。観光スポットは歴史巡り。まずはシャトーローレンに行ってみましょう。宮殿のようなヴィラであると同時に古代寺院でもあるシャトー・ローレンは、アグドのベル・イル地区にあります。１８９８年に着工されたエマニュエル・ローレンの邸宅でした。繊細な木工細工、陶磁器、絵画、日中部屋に降り注ぐ光の反射は計算して設計されています。東洋とアールヌーヴォーのインスピレーション。現在は一般公開される観光にになっています。観光の問い合わせ：info.chateaulaurens@ville-agde.fr　 33 9 71 00 53 00 やはりAGDEまで来たら、直ぐ近くのペルミニャン「ドメーヌ・シングラ」の蔵元を訪ねて、試飲するのもいいんですね。ただし毎日試飲用ショップが空いているわけではないので、ラヴィデシャトーを通して、または蔵元に営業日を確認してから行ってくださいね。今日のおすすめは熟成感もあり、喉に響く、果実味あふれる赤「ラマティン・ルージュ」です。 ワイン名：LA MATINE RougeギフトBＯＸ入り　5,720円（税込）今すぐ購入 ＢＯＸなし 　　　5,280円（税込）今すぐ購入 ドメーヌ：Domaine Singla（ドメーヌ・シングラ） 産地：A.O.P. Côtes du Roussillon（フランス・ルーション） 品種：シラー 50%、カリニャン 30%、ムールヴェードル 20% 栽培：認証オーガニック（BIO） 醒造：20日間のマセラシオン、12ヶ月間タンク熟成 アルコール度数：14% 内容量：750ml ヴィンテージ：2022 /...

今日は、ラヴィデシャトーのワインの産地「ルーション」をご紹介しましょう。 AOPコート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュはルシヨン地方の北部に位置しています。ルシヨン地方を流れる3つの主要河川のうち最北に位置するアグリー川が西から東へと流れるこの地域は、51の村（コミューン）にまたがっています。ここでは、ブレンドこそが全てです。     ルーションには優秀なドメーヌがいくつかありますが、やはり、ご紹介したいのは２８０年続くドメーヌシングラです。ドメーヌ・シングラの中でも筆者が一番すきな「マタロウ」を紹介しましょう。向き斜面の赤色粘土石灰岩土壌という、涼やかさと力強さが共存する稀有なテロワールで育ったブドウを、ボルドー最高級の「ナダリエ樽」で１５ヶ月間熊成。アルコールは強めでありながら、駅くほどマイルドで奥行きのある、ルーションの誇りを感じさせる自慢のキュヴェです。 赤ワイン：マタロウ A.O.P：コート・デゥ・ルーション・ヴィラージュ 品種：ムールヴェードル 80%、シラー 20% 酸化防止剤：亜硫酸塩 容量：750ml アルコール度数：16° ドメーヌ：ドメーヌ・シングラ 生産者：ローラン・ドブソンブ・シングラ 原産国：フランス（ルーション） 栅培：BIO認証オーガニック