今日は、ラヴィデシャトーより、ルーションのまろやかなドライ「ラマティンブラン」に
簡単なおつまみレシピをご紹介いたします。ギフトを送るとき、レシピも贈ってみてはいかが？
南仏ルーションで発掘した地中海の香りをグラスで感じていただきたい、ソフトドライな優しい白ワイン。
■商品名：ラ マティン ブラン 4,950円（税込）
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・AOP コートデルーション
・品種：グルナッシュ100％
・酸化防止剤：亜硫酸塩
・内容量：750ML
・アルコール度数 12°
・原産国：フランス（ルーション）
・生産者：ローラン・ドブソンブ・サングラ
・ドメーヌ：ドメーヌ・シングラ
・ヴィンテージ：2023
ラマティンのつまみ 商用時間 8分
■海の幸山の幸を載せたバゲットのトースト 2人分
材料：アコウタ鯛ほぐしみ 160G
新鮮な鯛を既に醤油とゴマで味付けされたもの、
味付けされていないものを購入した場合は塩コショウで味付をする
クリームチーズ 40G－常温に10分置いておく
バゲット 4枚
ブロッコリープラスト 半パック
パプリカ
バゲットをトースターで7分30秒、キツネ色になるまで焼く
熱いうちに、クリームチーズを塗り、アコウ鯛ほぐしをたっぷり載せる。
ブロッコリープラストの根っこを切ってキッチンペーパーで水分を取って載せる
栄養たっぷりの ブロッコリープラストを散らし、パプリカをかけて
もう出来上がり
