ドメーヌ・シングラ カリニャンの物語 〜NHK取材とテロワール〜

南仏の家庭料理「タラのブランダードコロッケ」と、ルーション産AOPの白ワイン「ラ・マティン・ブラン」のマリアージュ。まろやかでドライな白ワインが、クリーミーなコロッケと絶妙に寄り添います。週末は自宅で南仏気分をどうぞ。

週末、凝った料理をする日もあれば、簡単レシピでゆっくりしたいときもありますね。今日は１０分でできる日本の家庭料理とルーションの「ドライｘフローラルｘフルーティ」なコンフィデンティエルブランのマリアージュ。サーモンの塩焼き、カボス添えに、コンフィデンティエルブランがあれば、幸せな週末に！鮭のオレンジ色の成分はアスタキサンチン。強力な抗酸化作用を持つ栄養素でビタミンEを超えるそうです。オーガニックの白コンフィデンティエルブランがしっかり寄り添います。 ・ワイン名：レ・コンフィデンシェル・ブラン　　BOX入り：4,840円（税込）今すぐ購入 　BOXなし：4,400円（税込）今すぐ購入

グルナッシュ・ブラン100%の南仏白ワイン「ラ・マティン ブラン」と、ギンダラ・あさり・プチトマトのアクアパッツァの絶妙なペアリング。まろやかな辛口とミネラル感が魚介の旨みを引き立てます。週末の贅沢な食卓に。