熟成した こなれた白が好きなワインマニアのあなたに。
年間1200本のみ区画を決めて生産されるオーゴスト。
ルーサンヌ・マカベウのアッサンブラージュ。
蜂蜜色により近い上質な白ワイン。スイカズラやコケモモの香り、シトラスレモン、花の香り、口含むとミネラルとピンクグレープフルーツの香りが広がり海の潮風を感じます。
AOP コート・デュ・ルーション
フランスのアイン専門誌Hachette誌では 過去になんども★をいただいており、2024年も★を頂きました。
2024★

鶏もも肉のハーブグリルに合う赤ワイン|シェルシングラで楽しむおうちペアリング「シンプルに焼くだけですが、ワインと合わせると驚くほど完成度が上がる一皿。軽やかなシェルシングラが、鶏肉の旨みを引き立てます。」
こんにちは、ラヴィデシャトーから今日はラマテインブランのペアリング家庭料理です。アヒージョのオイルを纏ったシラスと甘いネギ。地中海のミネラル感あふれる『ラ・マティン・ブラン』が、その美味しさを鮮やかに引き立てます。」
こんにちは、ラヴィシャトーより、今日はイースター。ブレッソルとラム肩肉のオーブン焼きのペアリングです。レシピで作ってみましょう。特別な日に是非お試しあれ。南仏の希少キュベと南仏のラム料理の自分へのご褒美、週末の食事。