マタローの葡萄の品種「ムールヴェードル」のお話し

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。今日も　ドメーヌシングラのワインにあうフランス家庭料理をご紹介していきます。奥行きのある「ラコストゥ」に合うレシピ　パート２。タラのブランダームです。 ラコストゥ：6,600円（税込） マカベウとルーサンヌのカップル、絶妙な組み合わせにより、南仏のやさしさを出しています。シトラスやピーチの香りもするでしょう。エレガントでありながら　口の中に生き生きとした存在感を残します。 塩ダラのブランダード

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。今日も　ドメーヌシングラのワインにあうフランス家庭料理をご紹介していきます。今日は同じ白ですが、奥行きのある「ラコストゥ」に合うレシピです。 ラコストゥ：6,600円（税込） 今日はフレンチに戻りましょうか。簡単フレンチオイスター材料３人分牡蠣９こ　、バター、微塵切にしたアーリーレッド1/2個　生クリーム（半カップ）、ニンニク２辺、レモン汁大匙２、パルメサンチーズ大さじ２

Bonjour !こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営するトゥーレールです。今日も　ドメーヌシングラのワインにあうフランス家庭料理をご紹介していきます。昨日に引き続き塩味もある白ワイン「コンフィでンティエルブラン」に合うレシピです。 ■コンフィデンティエルブラン（白ワイン）　4,400円（税込）ギフトBOX付きは4,840円 マカブーとホワイト グルナッシュをブレンドした飲みやすい白ワイン。白い花と新鮮なパイナップルの香り、フレッシュで濃厚な香りがある一方　丸みを感じるバランスのとれた味わい。ミネラルな感じの余韻が残ります。 ■お勧めのペアリング：食前酒に、,調理し魚、白身の肉、オイスターなど タコとジャガイモ暖かいサラダ 温かいタコとポテトのサラダは、いつの時代も色褪せない夏の定番料理。地中海の風味を存分に味わえる一品です. グリルしたタコをクリームポテトにのせたり、グルメなフライドタコ、カタルーニャ風タコを添えて、新鮮で美味しい一品に仕上げるのもおすすめ！