UNIC 　複数の葡萄が秘密のフォーミュラで創られた1本　完売

UNIC ２０２１年は　葡萄の組み合わせの比率を秘密にしています。
世界的に有名なワイン評論家アンドレアルッソン氏が試飲しても全てを解ることはできず、複雑で神秘的な秘密の香りがすると言っています。

昨年は業者向けの試飲用に2本輸入しましたが、まだ市場に出ていません。
最高級樽　ナダリエ樽を使っていることはもちろんですが、ドメーヌ新蔵の中でも最高級ワインの扱いを受けているワインです。
ブドウ品種の混合はシングラ家の秘密。４種以上の葡萄の品種が複雑にアンサンブラージュされたとても複雑な味。　アンドレアルッソン氏が試飲した時には、ブラックベリーや、ブラックチェリー、スパイシー、そしてミネラル感が漂う、２種の葡萄は当てましたがそれ以上はわからない、　秘密の香りがするとのコメント。


■合う料理：ブラックペッパーを使ったビーフやチキン肉料理、　

A.O.P コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ認証
商品情報
・品種：グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャン,....
・酸化防止剤:亜硫酸塩
・内容量：750ml
・アルコール度数：15℃

1993年　ジェームスサックリン　９３点

2021年　アンドレアルッソン氏

　　　　ジェームスサックリン