ドメーヌ・シングラ ｜ ミシェル・シングラ 2021 【創立者の名を冠した、一族の誇り / デイリーワインの決定版】

「280年の歴史を、日常の食卓に。一族の始祖『ミシェル』の名を刻んだ、驚異のハイコストパフォーマンス・ルージュ。」

1711年、アール・シングラ家がワイン造りを始めた歴史の原点に、始祖「ミシェル・シングラ」の名があります。 このワインは、一族の源流である彼の名を冠した、ドメーヌ・シングラの原点とも言えるクラシック・ワインです。「より多くの方に、南仏ルーションの本当の美味しさを知ってほしい」という想いから、A.O.P.格付けのクオリティを維持しながら、驚くほどのバリュー・プライスを実現しました。毎日開けたくなるような親しみやすさと、歴史が育んだ確かな深みが共存しています。

【テイスティングノート】
外観： 輝きのある、鮮やかなガーネット色。
香り： もぎたてのブラックベリーのフレッシュなアロマに、程よいスパイシーさが重なり、食欲をそそる豊かな香りが広がります。
味わい： 口当たりは非常にスムーズで、ジューシーな果実味が心地よく弾けます。14%のしっかりとした飲み応えがありながら、タンクでの12ヶ月熟成による丸みがあり、最後には心地よい余韻がふわりと残ります。

【お勧めのペアリング】
カジュアルな家庭料理から、本格的なお肉料理まで、どんなシーンにも寄り添います。 Cooking: ミートソースのパスタ、ハンバーグ、ローストチキン、シャルキュトリ（生ハムやサラミ） Cheese/Snack: 食べ頃のチーズ、ナッツ
Scene: 毎日の晩酌にはもちろん、ホームパーティーの「乾杯からメインまで」を任せられる万能な1本。創立者の物語を添えて、ワイン好きな方へのちょっとした手土産にも最適です。

【テクニカルデータ】
・ワイン名：MICHEL SINGLA (ミシェル・シングラ)
・ドメーヌ：Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ)
・産地：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon）
・品種：シラー 80%、カリニャン 20%
・栽培：認証オーガニック（BIO）
・醸造：20日間のマセラシオン、12ヶ月間タンク熟成。
・アルコール度数：14%
・容量：750ml