エルモリ（フランスコンテストTOP50に入った赤ワイン）

世界的に有名なワイン評論家：Robert . Parker氏Jeb Dunnuck氏らから90点以上の評価、南仏TOP50 にも輝いた誇らしいワインです。

地中海の低木の香りが残り濃密でリズミカル、果実のフレーバー、口当たりもよく、余韻を残すワイン。和中華料理にあう。

■お勧めのペアリング：グリルした肉、中華料理、ブレス種のような白く柔らかい上質の鶏肉　（ブレス種の鶏：フランスの公的な食品品質保証制度であるAOC（原産地呼称）に登録されており、世界で最も高価な鶏肉と呼ばれる）
■手摘み、マセラシオン25日、12カ月オーク樽で発酵。
　
A.O.P コート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュ認証
商品情報
・品種：シラー90％,ブラックグルナッシュ10％
・酸化防止剤:亜硫酸塩
・内容量：750ml
・アルコール度数：15℃

■粘土と石灰石、パセトゥンのプロットで育ちました。
■手摘み、マセラシオン25日、12カ月オーク材の樽、1/3は新樽で発酵。
92(2015),89(2019)　ロバート・パーカー氏

90(2016)　　ジェブ・デュナック氏