ドメーヌ・シングラ ｜赤ワイン｜ エル・セラ 2018 【世界を驚愕させた最高傑作 / 三越伊勢丹・御中元採用】750ML

「水の妖精が舞う、究極のエレガンス。世界中の評論家が90点以上を献上した、シングラの至宝。」

ドメーヌ・シングラの頂点に君臨する「エル・セラ」。2025年三越伊勢丹お中元ギフトにも採用された、日本とフランス双方が認める名品です。 ロバート・パーカー、アンドレア・ラーション、ジェブ・ダナック、ジェームス・サックリング……名だたるワイン評論家たちが軒並み90点以上の高得点をつけ、フランスの権威『ギド・アシェット』でも2つ星（★★）を獲得。赤土の単一区画「エル・セラ」から、ムールヴェードルを主体に、フレンチオークの最高級ナダリエ樽で18ヶ月もの熟成を施した、ドメーヌの魂そのものです。

【テイスティングノート】
外観： 深淵を思わせる、濃密で高貴なガーネット。
香り： 最初は極めて繊細ですが、開くにつれ「水の妖精」のような艶やかなチェリーと、ウッディなスパイス、そして上質なバニラのアロマが魔法のように広がります。
味わい： 16%というアルコール度数を感じさせないほど、洗練された密度。濃厚でありながら、どこまでも滑らかでシルキー。時間とともに複雑な表情を見せる、最高品質の風味が長く、長く続きます。
※お召し上がりの1時間ほど前にデキャンタージュしていただくことで、その真価が解き放たれます。

【ソムリエ・オーナー様へ：推奨ペアリング】
その堅牢なストラクチャーと気品には、選び抜かれた最高級の赤身肉が求められます。 Meat: 飛騨牛や千屋牛など、サシと赤身のバランスが絶妙な和牛の炭火焼き・グリル Specialty: 仔羊のラック（リブロース）のグリル、熟成肉のステーキ Scene: メインディッシュを飾る最上級の1本として。その圧倒的な実績と物語は、大切なお客様への「間違いのない提案」として揺るぎない自信を添えてくれます。

【テクニカルデータ】
・ワイン名：EL SERRE (エル・セラ)
・ドメーヌ：Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ)
・産地：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon Villages）
・品種：ムールヴェードル 80%、シラー 20%
・栽培：認証オーガニック（BIO）
・醸造：マセラシオン30日間、フレンチオーク（ナダリエ樽）にて18ヶ月熟成。
・評価：パーカー、サックリング他各誌 90点以上 / ギド・アシェット★★
・アルコール度数：16%
・容量：750ml