リヴザルト＿ヘリテージ12ANE_2011年から熟成したアロマ_1本only

12年熟成のヴィンテージ　リヴザルト12ANE,2011年から熟成したアロマをぜひ。

1300本限定で製造されたアルコール強化酒

かなりの希少価値。こっそり入荷し、こっそり完売しそう。

13世紀にワイン製法に革命をもたらした製法で熟成されたワインです。
1960年醸造。65年の時を超えてお届けするヴィンテージ。
モカの香りとスパイス、ブラデーも薫るアロマが口の中に広がります。シェリーのような味わい。

■お勧めのペアリング：食前酒として、フォアグラに、メロンに、チキンレバーのパイに、ブルーチーズに、ケーキと、アーモンド入りパスティーやに、ドライフルーツに。
　

■粘土質、石灰石、そして小石が多い土地で育ちました。

■13 世紀末、マヨルカ王の医師であったアルナウ・デ・ビラノバがミュータージュを発明下のが始まり。ワインの世界に革命をもたらしたこのプロセスは、発酵中にワインに中性アルコールを加えて酵母はブロックし、本来のブドウに含まれる自然な甘さを保ちます。「長くゆっくりとした」木樽熟成で仕上げます。マカベウを直接圧搾して得られたこのリヴザルトは、オーク樽で65 年間熟成されました。

■ Rivesaltes Ambré  AOP（リヴザルトアンバー）認証

■商品情報
・品種：マカヴー・グルナッシュ
・酸化防止剤:亜硫酸塩
・内容量：500ml
・アルコール度数：17,5℃