ラヴィデシャトーのワインは、ワインだけでも楽しめるワインですが、
食事に合わせたい思ったら、どんなお料理にあうでしょう？
およそはぶどうの種類でお料理も考えられますが、
育った土地、発酵した土地、発酵の仕方や樽によってもワインの
味が変わるため、やはりブランド別、ワイン別に考えた方がよさそうです。
7月と８月はラヴィデシャトーのワインにピッタリ
合う食事を紹介していきます。
今日は ラヴィデシャトーの自慢のスイートワイン「ヘリテージ」です。
フレンチレストランならフォアグラに合わせたいワイン。
自宅でフォアグラなんか食べない？
そうですね。 レバーパテをスーパーで買ってきてフランスパンと一緒に
ヘリテージを試してみてはいかがでしょう？
マスカットのすっきりした香りと甘みの絶妙なコンヴィネーション。
は、食後のデザートワインとし、フルーツシャーベットと一緒に頂いてもおいしいです。
ラヴィデシャトーのワインのペアリング(ヘリテージ編）
2024 . 07 . 20
