ラヴィデシャトーのワインは、ワインだけでも楽しめるワインですが、
食事に合わせたい思ったら、どんなお料理にあうでしょう？
およそはぶどうの種類でお料理も考えられますが、
育った土地、発酵した土地、発酵の仕方や樽によってもワインの
味が変わるため、やはりブランド別、ワイン別に考えた方がよさそうです。
ラヴィデシャトーのワインにピッタリ合う食事を蔵元からの情報を基に紹介していきます。
今日は オーゴストです。南仏らしい「ルーサンヌとマカブー」の白ワインには
ホタテのバターソテーや、和食なら、白身魚のムニエル、ムール貝の白ワイン蒸しなどがぴったりです。
是非お試しあれ！
ラヴィデシャトのペアリングのお話”オーゴスト編”
2024 . 08 . 16
