4月12日blog  Bonjour! ずっとお誕生日の運勢やワイン、日本のイヴェントの話をしてきましたが、この1週間はフランスのイヴェントのお話をしましょう。今日はクーロミエ、パリから少し東にある町のお話です。 国際チーズ・ワインフェアは、1967 年以来、毎年 3 月末にクーロミエで開催されていますが、今年は4月11日～14日までです。国際チーズフェアでは、ブリー・ド・クロミエ・コンテストや新鮮な農場乳製品コンテストなど、さまざまなコンテストも開催されます。また、一般公開される非常に人気の高い「牛マルグリットの体重はいくら？」コンテストも忘れてはなりません。 どうですか？　興味あり？ https://foire-fromages-et-vins.com/

昨日は４月１日エイプリルフールでした。 ドメーヌ・シングラのワインの現オーナー「ローラン・ド・ブソンブ・シングラ」については、「ラヴィデシャトー」https://vie-de-chateau.net/pages/%E3%83%89%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%8C%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6 こちらでご紹介していますが、　ローラン氏が横浜で生まれた話はフィクションです。（☺エイプリルフールでした　🙇）ローラン氏は南フランスのルーションヴィラージュで生まれ育ちました。 トゥーレール・ジャポンは２０２５年５月に設立３期目を迎えます。引き続きよろしくお願いいたします。

南仏の「リヴザルト」の土地をご存じですか？ ドメーヌシングラの初代「ムッシュ　ミシュエル・シングラ」が1700年に葡萄畑として最初に購入したのは「リヴザルト」なんです。その後ルーションに500haもの広大な土地を購入し本格的なワイン農家になってくのですが、「リブザルト」。気になりませんか？この名前はラテン語の「Ripis Altis」（高い堤防）とも言われています。 「ミュスカ・ド・リヴザルト」の名称で世界的に有名になっていきます。1860年にはリヴザルト鉄道の到来により輸送が便利になって、ワインの栽培の職業が確立されたそうです。

3月1日南仏頼りーラヴィデシャトー　ミモザ 1月～3月は南仏はミモザの咲き誇る季節。コートダジュールのミモザ街道をおとずれてみてはいかがですか？「ミモザ祭り」が開催される海岸沿いの町ボルム・レ・ミモザから、香水の町グラースまでを結ぶ全長130kmのミモザ街道。

南フランスの世界遺産「カルカソンヌ」ですが、ヨーロッパ最大級の城塞都市ですね。街の名前もカルカソンヌです。当時街を納めていた「カルカスCarcas」が勝利の鐘を鳴らした（sonner)に由来するといわれます。この地域の家庭で豆や鴨や豚の腸詰を煮込んだものが、カス―ルとなり、今のカスレになったそうです。驚きですね。Carcassonne, a World Heritage site in southern France, is also named after the Carcassonne Castle, which is also the name of Lavide Chateau.

ルーション「Roussillon]についてこの地方のぶどう酒はこくのある上質のワイン産地としてしられる。第２はは、ルガティと呼ばれる灌漑地域で、促成栽培の野菜や果実の産地であり、果実は桃やリンゴ、ナシなどである。第三はサランクと呼ばれる砂地と海岸の沖積平野で、ここも上質のぶどうの産地。