ラ カリニャン_人気の赤ワイン

🔳ドメーヌシングラ　ラ・カリニャン2021　　10,340円(税込）

エリーゼ宮殿に納品していた貴族が好むワイン
ワイン界のジェームズ・ボンドとも言うべき、神秘的で複雑、そして力強くエレガントなワインです。樹齢75年の木から深く伸びた根からは豊富なミネラルとようどを吸収するためブラックフルーツから醸しだすアロマ、ブラックペッパー、森林の香りと、バイオレットのアロマと水辺の妖精を思わせるオーガニックワイン。　スパイシーさもある複雑な味と薫りを醸し出します。

A.O.P コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ
製品情報

Vieilles vignes（ヴィエイユ・ヴィーニュ)

・品種：カリニャン80％、グルナッシュ20％
・酸化防止剤：亜硫酸塩
・内容量：750ML
・アルコール度数：15°
・ドメーヌ：ドメーヌ・シングラ
・原産国：フランス（ルーション）
・BIO

■お勧めのペアリング：コンテチーズ、ペコリーノチーズなどのハードチーズに。
ジビエに。子羊のグリルにも。　都内高級フレンチレストラン様に採用。チョコレートソースをかけたお料理、チョコのデザートにも合います。

■コルビエール山脈のカリニャン区画で栽培。粘土と石灰石の斜面の石がたくさんある土地で育ちました。

■手摘み収穫、ラックアンドリターン3日毎、マセラシオン22日。フレンチオークの最高級ナダリエ樽で15カ月熟成。


93(2013)