À propos de Roussillon
Dans le sud de la France, à la frontière avec l'Espagne, ils sont devenus les « Pyrénées-Orientales actuelles ».
Le centre est Permignan, à l'extrémité orientale des Pyrénées. Rouchon peut être divisé en trois zones en termes de paysage. Le premier est « Aspuru », qui se trouve également au pied des monts Albert et abrite la côte Vermeil et les collines et plateaux arides d'Aghley, qui abritent vergers et vignobles. Cette région est connue pour sa production viticole riche et de grande qualité. La deuxième zone est une zone irriguée appelée Lugati, qui produit des légumes et des fruits à croissance forcée, comme des pêches, des pommes et des poires. La troisième zone est la plaine alluviale de sable et de côte appelée Salanc, qui est également une source de raisins de grande qualité. Aujourd'hui, elle s'est développée comme destination touristique. La côte autour de Permignan a également été ouverte plus tôt, tandis qu'un nouveau port de loisirs et un hébergement conceptuel ont été construits à Saint Cyprien et que le Centre Européen de Camping sur la côte d'Arges attire plus de 200 000 visiteurs chaque été.
Je comprends maintenant pourquoi je n'ai pas réussi à trouver de vins Ale Singla, alors que de nombreux vins de Roushon Village ont déjà été achetés par des acheteurs japonais.
C'est probablement parce que les acheteurs ordinaires se rendent en premier lieu dans les domaines viticoles de la côte Vermeil ou sur les collines arides d'Aggrey, mais ils ne se rendent pas dans le troisième domaine. En effet, il y avait à Salanque un producteur de vin classé « Village Rouchon ». Il s'agissait de la « famille Ale Singla », qui a commencé à produire du vin à partir de 1700 et a continué à hériter des méthodes de fabrication traditionnelles tout en évoluant avec le temps. . J'ai continué à le faire. La huitième génération est M. Laurent Singla, que Tourel Japon a rencontré en 2023. Ses yeux étaient remplis d'un esprit aventureux, d'une passion pour le raisin et d'un esprit de défi qui nous ont convaincus qu'il était un pont entre nous et les étrangers au Japon.
