Vin de dessert Héritage de Temps 5ANE (vieilli selon les méthodes du 13ème siècle)

Un vin de dessert élaboré selon des méthodes traditionnelles transmises de parents à enfants.
L'arôme du moka, des épices et du brownie se répand dans toute votre bouche.

Ce vin est élevé selon une méthode qui a révolutionné la vinification au 13ème siècle.
Héritage de Temps millésime 2016. Les vins de dessert en particulier développeront profondeur et richesse au fil du temps. Ce vin parle de ses racines, car la famille Singla a conservé des fûts pour chaque génération d'enfants nés. Plus de 100 ans d'amour familial pour tous !


■Accords suggérés : En apéritif, avec du foie gras, du melon, du pâté de foie de volaille, du fromage bleu, des gâteaux, des feuilletés aux amandes et des fruits secs.
　

■J'ai grandi dans un sol avec beaucoup d'argile, de calcaire et de galets.

■ Le mutage a été inventé à la fin du XIIIe siècle par Arnau de Vilanova, médecin du roi de Majorque. Ce procédé, qui a révolutionné le monde du vin, ajoute de l'alcool neutre au vin pendant la fermentation, bloquant les levures et préservant la douceur naturelle présente dans les raisins d'origine. Terminé par une maturation « longue et lente » en fût de bois. Obtenu par pressurage direct du Macabeu, ce Rivesaltes a été élevé quatre ans en fûts de chêne.

■ Certifié Rivesaltes Ambré AOP

■Informations sur le produit : Cépage : Macavu 50% Grenache 50%
・Antioxydant : Sulfite ・Contenu : 500 ml
・Teneur en alcool : 17℃