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ラヴィデシャトーのワインのペアリング(ラ マタンロゼ編)

ラヴィデシャトーのワインのペアリング(ラ マタンロゼ編)
ラヴィデシャトーのワインは、ワインだけでも楽しめるワインですが、
食事に合わせたい思ったら、どんなお料理にあうでしょう?

およそはぶどうの種類でお料理も考えられますが、
育った土地、発酵した土地、発酵の仕方や樽によってもワインの
味が変わるため、やはりブランド別、ワイン別に考えた方がよさそうです。
7月と8月はラヴィデシャトーのワインにピッタリ
合う食事を蔵元のレコメンドと合わせて紹介していきます。
今日はラマタン ロゼのペアリングです。

ラマタンは 甘味を抑えたミネラル感とお花やハーブの香りに酸味もあるロゼですので、
食前酒とても美味しくいただけますが、お寿司、飲茶、オリーブ、シーフードの蒸し料理や
サラダにぴったりです。

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