新春　仕事はじめーお疲れ様のワイン

■ドメーヌ・シングラを代表する「ミシェルシングラ」3,520円（税込）そろそろ正月につかれた胃も回復。ラビデシャトーのおすすめはミシェルシングラ。お値段以上のクオリティです。小さくスタートしたシECサイト1年の中で2回リピート輸入をしたワインバーにも人気のワイン。普段の胃に戻ってきたらこれです。ブラックベリー,アロマとスパイシーもあり、口の中に余韻を残すワイン。毎日飲みたくなるワインです。

七草の儀式をするかたは少なくなっているでしょう。ですが、せり・なずな・ごぎょう・はこべ・ほとけのざ・すずな・すずしろなどを粥にいれて食べると万病を防ぐと言い伝えられています。7種がそろわなくとも、クリスマスや正月にたくさんの美味しいものを食べた胃を少し休ませる、優しい食事をしませんか？　 ワインも軽めのロゼがおすすめです。 ■コンフィデンティエル　ロゼ（南仏ワイン）　¥3,850（税込） ドメーヌシングラの　MASD’AGLY　ブランド 淡く明るいオーガニック ロゼです。ブラック グルナッシュから薫、赤い果実、ブラックカラント、イチゴの香りに、スパイスとスミレの香りがほのかに漂います。口当たりはフレッシュでおいしく、余韻が長く、バランスが取れたワインです

今日のお疲れに乾杯■エマルジョンロゼスパーク　2,800円（税込）ラズベリーのフルーティな香りに白いお花の香りを感じる繊細な飲み心地です。 舌の上でクリーミーに弾ける泡、赤いチェリーの果皮の香味を感じます。ちょっぴりタンニンも感じる大人のスパークリング。 ■生産地：ボルドー■食前酒に最適,　クリスタル、フルールサラダ、蒸し鶏 品種：メルロー91％、カベルネ・フラン８％、マルベック１％ 酸化防止剤：亜硫酸塩 内容量：750ML アルコール度数：12° 生産者：エマルジョンジョージ