食事に合わせたい思ったら、どんなお料理にあうでしょう？
およそはぶどうの種類でお料理も考えられますが、
育った土地、発酵した土地、発酵の仕方や樽によってもワインの
味が変わるため、やはりブランド別、ワイン別に考えた方がよさそうです。
7月と８月はラヴィデシャトーのワインにピッタリ
合う食事を蔵元からの情報を基に紹介していきます。
今日はラヴィでシャトーで最も高級なワイン「エルセラ」のペアリングです。
チェリーとウッディなスパイスのアロマ。わずかにバニラの香りが感じられ、濃密でありながら洗練された風味のこのワインには上質の牛肉の炭火焼きや、子羊のラック（リブロースの塊肉）がぴったりです。ラムチョップでもいいですね。
でも、もし夕焼けや夜景が綺麗なところでエルセラをいただくなら、より美味しくなりますね。ぜひお試しあれ！ 和の景色にも合いますよ！
