こんにちは、こだわりのワインのオンラインショップ「ラヴィデシャトー」を運営する
トゥーレール・ジャポン株式会社のトゥーレールです。
端午の節句、男の子のいらっしゃるご家庭には、心からおめでとうございます。
さて、４月末ころから「５月５日に向けて」各地でこいのぼりを立てているご家庭も多いですが、地方によって、この「こいのぼり」に違いがあるのをごぞんじでしたか？
まず、関東編、こいのぼり発祥地 江戸では、浮世絵にだいひょうされるような実写的なデザインのこいのぼりが始まりだそうです。その後は式差の技術が取り入れられ、極彩色の鯉のぼりへ変化していきました。
関西の鯉のぼり
白字に濃淡の効いた作画ですが、澄んだイメージが大阪中心二ツkられているそうです。
中部地方のこいのぼり
手書きに見えますが、実は手染めで、糊を置き、マスキングして色を染めるそうです。
そして宮城の青いこいのぼり
こちらは伝統というよりも、３１１の震災で亡くなった当時５歳の律くんがすきだった青いこいのぼりを揚げ、震災でなくなったおおくの子供たちを追悼しようと２０１１年から開催されている、東松島の青いこいのぼりがあります。
今日はドメーヌシングラ 赤ワイン「パス・トゥン」のワインにペアリング（日仏）をご紹介。レシピを載せていますので、ギフトの際に、リクエスト頂ければ、レシピ付きでお届けいたします。 エリゼ宮殿に認められたクオリティを、家庭の食卓で フランスの最高峰、エリゼ宮殿の晩餐会で世界の賓客をもてなすワインとして選ばれるほどの確かな格調と骨格。そんなプレステージの高さがありながらも、おうちで豪快に焼き上げたラムリブという、素朴で血の通った家庭料理に寄り添ってくれる「懐の深さ」こそが、ドメーヌ・シングラの真骨頂ですね。
南仏のシーフード料理「タコとジャガイモの温かいマリネ」をおうちで作って、 南仏にいった気分の週末を楽しもう！ ルーションのクオリティ高い白ワインで気分を盛り上げ、最高の週末に！
ルーションの280年続く「ドメーヌ・シングラ」の極上白ワインといえば「オーゴスト」年間1200本と限定して丁寧に育てられるワイン、収穫の時期は他より早い8月、収穫のタイミングにはかなり敏感に対応しないと、この味は出せません。家庭で作る、みんなが大好きな「ブイヤベース」にオーゴストを合わせれば、レストラン料理に変身です！ 週末の食卓は南フランスへ！レシピ付きで頂いたら絶対嬉しいワインギフト！
