ドヤール・マエ ｜ ブリュット ロゼ プルミエ・クリュ 【女性醸造家が贈る、華やぎと深みのロゼ】

「グラスに咲く、ピンクの宝石。メイン料理を輝かせる、ピュアで力強いロゼ・シャンパーニュ。」

特別な夜を彩るなら、この美しいロゼ・シャンパンを。 コート・デ・ブランの一級畑（プルミエ・クリュ）から生まれるシャルドネの気品に、ピノ・ノワールの芳醇な果実味をブレンド。女性醸造家ならではの感性で、「ピュアさ」と「満足感」を絶妙なバランスで共存させました。 2年以上の熟成を経て生まれる細かな泡立ちは、まさに「本物のシャンパーニュ」を飲んでいるという実感を強く与えてくれます。食前酒としてだけでなく、前菜からメインのお肉料理まで通せる、懐の深い1本です。

【テイスティングノート】

外観： 輝きのある美しいサーモンピンク。立ち昇る泡が、食卓を一層華やかに演出します。

香り： フランボワーズやストロベリーなどの赤い果実のアロマと、グレープフルーツのような爽やかな柑橘が、力強くも心地よく香ります。

味わい： ひと口飲めば、そのピュアでチャーミングな味わいに驚くはずです。しっかりとした果実味がありながら、後味はあくまでもスッキリと上品。シャルドネ由来のキレとピノ・ノワール由来のコクが、料理の美味しさを一層引き立てます。

【おうちでの楽しみ方・ペアリング】
「今日のご馳走」に合わせて。どんなジャンルの料理も格上げしてくれます。

eafood: サーモンのグリル、海老のチリソース、マグロのカルパッチョ。
Meat: 鴨のロースト（ベリーソース）、ポークソテー、和牛のしゃぶしゃぶ。
Scene: 結婚記念日や誕生日、そして「今日はいいことがあったから！」という日のお祝いに。華やかなピンクの色合いが、特別な思い出をより鮮やかに彩ります。

【テクニカルデータ】
・ワイン名：Doyard-Mahé Brut Rosé Premier Cru
・生産者：ドヤール・マエ
・産地：フランス / シャンパーニュ（コート・デ・ブラン）
・格付け：一級（Premier Cru）
・品種：シャルドネ 80%、ピノ・ノワール 20%
・熟成：24〜30ヶ月
・アルコール度数：12%
・容量：750ml