レ・フレール・ベルジェ ｜ ペットナット・ナチュレル シュナン・ブラン 【ロワール産・自然派の優しい微発泡】

「心ほどける、天然の泡。中世から続く名門が贈る、野生酵母・2年熟成のナチュラル・スパークリング。」

「ペットナット（Pet-Nat）」をご存知ですか？ それは、発酵の途中で瓶詰めし、ブドウ本来の力だけで自然な泡を閉じ込める、今世界中のワイン愛好家が注目しているナチュラルな微発泡ワインです。フランス・ロワールの美しいシェール渓谷で、中世から続く伝統を守り抜く「レ・フレール・ベルジェ」が、地元を代表する品種シュナン・ブラン100％で仕立てました。 野生酵母のみで発酵させ、糖分を一切加えない（ドサージュ・ゼロ）ありのままの美味しさ。さらに、通常はフレッシュなうちに飲むペットナットを、あえて2年間も熟成させることで、他にはない「きめ細やかな泡」と「深いコク」を引き出しています。

【テイスティングノート】

外観： 完熟したリンゴのような、少し濁りのあるナチュラルで温かみのあるイエロー。
泡立ち： 1〜2.5気圧という、ごく優しい微炭酸。口当たりが非常に柔らかく、体にスッと染み込むような感覚です。
味わい： シュナン・ブラン特有の蜂蜜や白い花の香りに、2年熟成によるトーストのような香ばしさが重なります。ドサージュをしていないため、後味は驚くほどピュアでドライ。ブドウのピュアな果実味が弾けます。

【おうちでの楽しみ方・ペアリング】
ホームパーティーの乾杯や、リラックスしたい休日のブランチに最適です。
Appetizer: 生ハムといちじく、キャロットラペ、カマンベールチーズ
Main: 海老のフリット、白身魚のカルパッチョ、キッシュ
Advice: 自然派ワインですので、沈殿物（オリ）が含まれることがありますが、それこそが旨味の証です。よく冷やして、ゆっくりとグラスに注いでお楽しみください。

【テクニカルデータ】
・ワイン名：Petillant Naturel Chenin Blanc (ペットナット・ナチュレル)
・生産者：Les Frères Berger (レ・フレール・ベルジェ)
・産地：フランス / ロワール（A.O.C. Loire）
・品種：シュナン・ブラン 100%
・醸造：野生酵母使用、無添加・無濾過、2年熟成
・アルコール度数：12.5%
・容量：750ml