Bonjour!
南仏ルーションで発掘した希少なワインとワインギフトを販売するラヴィデシャトーです。
フランス人が大晦日に過ごしたい人気の場所を特集しています。今日は 北のダンケルクです。
大晦日にダンケルクに行くなんて考えたこともなかったでしょう？しかし、この街のカジノは、忘れられない夜を企画することで知られています。もちろん、ダンケルクの伝統である「バン・デ・ジブレ（氷風呂）」もその一つです。これは、コスチュームを着てその年最初の海水浴を楽しむものです。ううう、寒そう。
滞在を延長するなら、ダンケルク 1940 博物館、港湾博物館、現代美術館、鐘楼、マロ レ バン ビーチ、フォート ルイ パークなど、ダンケルクの必見スポットもお見逃しなく。
寒い冬には心も体も温まる、濃くのある赤ワイン クロスセイントアントワーヌを。
ドメーヌ・サングラ家の秘密のワイン、大叔父が隠し持っていた畑が8代目当主に
引き戻される。
今日はドメーヌシングラ 赤ワイン「パス・トゥン」のワインにペアリング（日仏）をご紹介。レシピを載せていますので、ギフトの際に、リクエスト頂ければ、レシピ付きでお届けいたします。 エリゼ宮殿に認められたクオリティを、家庭の食卓で フランスの最高峰、エリゼ宮殿の晩餐会で世界の賓客をもてなすワインとして選ばれるほどの確かな格調と骨格。そんなプレステージの高さがありながらも、おうちで豪快に焼き上げたラムリブという、素朴で血の通った家庭料理に寄り添ってくれる「懐の深さ」こそが、ドメーヌ・シングラの真骨頂ですね。
南仏のシーフード料理「タコとジャガイモの温かいマリネ」をおうちで作って、 南仏にいった気分の週末を楽しもう！ ルーションのクオリティ高い白ワインで気分を盛り上げ、最高の週末に！
ルーションの280年続く「ドメーヌ・シングラ」の極上白ワインといえば「オーゴスト」年間1200本と限定して丁寧に育てられるワイン、収穫の時期は他より早い8月、収穫のタイミングにはかなり敏感に対応しないと、この味は出せません。家庭で作る、みんなが大好きな「ブイヤベース」にオーゴストを合わせれば、レストラン料理に変身です！ 週末の食卓は南フランスへ！レシピ付きで頂いたら絶対嬉しいワインギフト！
