Bonjour!
ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風、ワイン生産に適した土地で育つ上質ワインを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」です。
昨日はＧＡＰギャップのみどころをご紹介しました。今日はガップのレストランをいくつかご紹介いたしましょう。
ミシュランガイドから
■Le Pêché Gourmand €€€
2 route de Gap, Briançon, 05100, フランス
モダンフレンチ
こちらはフランス人とオーストラリア人のカップルが運営するお店です。シャロンは繊細な季節料理を提供し、ジミーは食事やワインの案内をします.手長エビ、ブルーロブスター、鳩のロイヤルヘア、トマト料理や、シャーベットなど地中海を意識したメニューが特徴の、温かみと親しみのある空間を作っています。
Au Plaisir Ambré €€ ·
26 Grande Rue, Briançon, 05100, フランス
モダンフレンチ
メインストリートを背景に位置するこちらのレストランは、いつも笑顔でお客様を迎えてくれます。改装したばかりのウッドパネルの空間、香り豊かなズッキーニのガスパチョにオリーブオイルを添え、トマトシャーベットとフレッシュなヤギのチーズムースを添えた一品、またはふっくらジューシーな鴨胸肉にライムフムスとピリッとしたラズベリーを添えた一品など、ぜひご賞味ください。ミカエル・シャシニョーが10年以上経営するこのレストランは、ブリアンソンで欠かせない存在となっています。
Meo Focaccia €
2 Rue Peroliere, 05000 Gap, フランス
イタリアンレストラン（観光協会の情報）
ギャップにあるMeo focacciaレストランは、イタリア料理のおいしいお店です。 優れた味と非常に手頃な価格で小さな伝統的な料理を提供しています。
食事の後はホテルに戻って、またワインでゆっくりしたいですね。
食後酒「ヘリテージ５ＡＮＥ］をお勧めいたします。
■ヘリテージ５ＡＮＥ
Rivesaltes Ambré AOP（リヴザルトアンバー）認証
■商品情報
・品種：マカヴー50%・グルナッシュ50%
・酸化防止剤:亜硫酸塩
・内容量：500ml
・アルコール度数：17℃
モカの香りとスパイス、ブラデーも薫るアロマが口の中に広がります。
13世紀にワイン製法に革命をもたらした製法で熟成されたワインです。
ヘリテージ・ドゥ・テンプ2016年醸造。デザートワインは特に時の流れとともに深みと濃くをましていきます。シングラファミリーが代々子供がうまれたときに樽を保存するという、ルーツを語るワイン。百年を超える家族愛を皆さまにも！
