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10月16日のブログ~フランス~フランスの小さな街サンフレール(Saint-Flour)

10月16日のブログ~フランス~フランスの小さな街サンフレール(Saint-Flour)

Bonjour !
こだわりの南仏ワインとギフトのオンラインショップ「vie-de-chateau]を運営する
トゥーレールです。昨日は周辺の見どころをご紹介をいくつかご紹介をしました。今日はサンフレール(Saint-Flour)のレストランをいくつかご紹介しましょう。

サンフレーヌは小さな街ですが、ミシュランガイド掲載のレストランが1店ありますのでマまずはFolie des Sensから。

■Folie des Sens  30~40€

36 rue de la Rollandie, Saint-Flour, 15100, フランス
€ · モダンフレンチ お手頃
地元のカップルが経営するこのレストランはシンプルで庶民的。
前菜は地元で栽培された新鮮な野菜を使ったサラダ、そしてシェフの得意なチリスタイル、じっくり煮込だコーンエスプーマを添えます。実はこちらのシェフはレンズ豆料理の専門家です。レンズ豆を使った料理をお楽しみください。



■Les Îles du Cantal   20-30€
61 Rue des Lacs, 15100 Saint-Flour, フランス





Les Pays de Saint-Flour    20€
17, bis Place d'Armes - 15100 Saint-Flour


手ごろなレストランがほとんどですので、ドメーヌシングラからは コスパの高い
ミシェルシングラを、ホテルに戻って一杯どうぞ。

■ミシェルシングラ 3520円(税込)

コートデルーションA.O.P認証
製品情報


・品種:シラー80%, カリニャン20%
・酸化防止剤:亜硫酸塩
・内容量:750ML
・アルコール度数:14°
・ドメーヌ:ドメーヌ・シングラ
・BIO

アールシングラファミリーの祖先「ミシェル・シングラ」1711年の名前をとったファミリーの源がここにあります。 価格以上のクオリティ。
コートデルーションA.O.P認証でありながらこの価格! 多くの方に試して頂きたいからこの価格にしています。

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  • 11月12日のブログ~フランスの小さな街~アノネーAnnonay 見どころ
    11月12日のブログ~フランスの小さな街~アノネーAnnonay 見どころ

    Bonjour! ピレーネ山脈の傾斜に地中海の風,上質なワイン生産に適した土地で育つ葡萄から。ワインギフトを販売するトゥーレールジャポンのオンラインストア「ラヴィデシャトー」より配信 今日のブログはフランスのアノネーAnnonayの見どころを紹介します。 ■マタロウ 10,340円(税込) ドメーヌシングラのなかで一番筆者が愛するワイン A.O.P コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ 品種:ムールヴェードル80,シラー20%酸化防止剤:亜硫酸塩内容量:750MLアルコール度数:16° スパイシー、グリルした香り、リコリスのハーブの香り、ベルベットのような滑らかなタンニン、ハーブとモレロチェリーのアロマ.余韻が残るワイン。ルーションを象徴するワイン

  • 11月11日のブログ~フランスの小さな街~アノネーAnnonay 宿泊施設
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    Bonjour !希少キュベ南仏ワインとギフトのオンラインショップ「ラヴィデシャトー]を運営するトゥーレールです。昨日からアノネーAnnonayしています。今日はアノネーAnnonay の宿泊施設をいくつかご紹介しましょう。 旅の終わりには「ドメーヌシングラ」のミシェル・シングラで乾杯。■ミシェル・シングラ  3,540円(税込) コートデルーションA.O.P ・品種:シラー80%, カリニャン20%・酸化防止剤:亜硫酸塩・内容量:750ML・アルコール度数:14°・ドメーヌ:ドメーヌ・シングラ・BIO フランス蔵元アールシングラのブランド「ドメーヌシングラ」のクラシックワイン。ブラックベリー,アロマとスパイシーもあり、口の中に余韻を残すワイン。  

  • 11月10日のブログ~フランスの小さな街~アノネーAnnonay
    11月10日のブログ~フランスの小さな街~アノネーAnnonay

    Bonjour !希少キュベ南仏ワインとギフトのオンラインショップ「ラヴィデシャトー]を運営するトゥーレールです。昨日まではSaint-Étienneについてご紹介してきました。今日はアノネーAnnonay についてご紹介しましょう。ローヌ地方、アルデシュ県にあります。 旅の終わりには「ドメーヌシングラ」の トラディションでくつろぎましょうか。 ■トラディション  5940円(税込)  AOPコートデルーション 品種:グルナッシュ70 %.シラー30 %酸化防止剤:亜硫酸塩内容量:750MLアルコール度数:14° TRADITION2019:フランスで有名なワイン誌アシェット社★★受賞。 グルナッシュの中ではかなり優しい味を持ち、食事の素材を生かしてくれるワインです。グリオット,いちご、甘いスパイス。滑らかなタンニン。優しく飲める赤