Les vins de La Vie de Château peuvent être dégustés seuls, mais
Si vous vouliez l'associer à un repas, avec quel type de nourriture irait-il bien ?
Les plats que vous pouvez préparer dépendent du type de raisin,
Étant donné que le goût du vin change en fonction du terroir où il a été cultivé, du terroir où il a été fermenté, de la méthode de fermentation et du fût dans lequel il se trouve, il semble préférable de penser par marque et par vin.
En juillet et août, nous vous proposerons des plats qui se marient parfaitement avec les vins de La Vie des Châteaux, selon les informations de la brasserie.
Aujourd'hui, nous nous associons à Bressol.
C'est le même vin que le Passétemps dont j'ai parlé précédemment, principalement du Grenache avec un peu de Syrah, mais le goût est complètement différent.
Le Bressol a des tanins plus forts que le Passétamp et présente également des notes de cerise noire, de myrtille et d'herbes. Il se marie donc bien avec les fruits de mer sautés au vin rouge et à la sauce au beurre, l'agneau mijoté à la crème et le poulet mijoté à la sauce tomate.
Savourez la saveur profonde du Bressol avec un repas copieux.
