この番組では、地域や業界で注目されている、企業の社長をお招きし、その魅力や取り組みについて伺っていきます。
先日、金沢シーサイドFMの藍田様にナビゲータ―をしていただき、トゥーレ―ル・ジャポン設立のきっかけ、なぜ南仏なのか、ドメーヌ・シングラの魅力だけでなく
トゥーレ―ル晴美のプライベートまでも一般公開。最後までお聞きください！
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フランスで購入した「Perla Servan-Schreiberペルラ・セルヴァン＝シュライバー」さんのレシピ本「Mes 30 recettes d'ete,」P15から彩りも香りも楽しめる、スパイス香る地中海風の一皿と地中海の潮も感じる「ラコストゥ」の最高のペアリングをご自宅で！ ■ラコストゥ LA COSTE ギフトBOX付き：7,040円（税込）今すぐ購入 BOXなし：6.040円（税込）今すぐ購入
南仏の家庭：仔牛肉とオリーブの白ワイン煮込み（Sauté de Veau aux Olives）と芳醇な白ワイン「オーゴスト」の」ペアリングおうちで南仏気分を満喫できるペアリング！ ■オーゴスト BOX付き 10,340円（税込）今すぐ購入 BOX なし 9,900 （税込） 今すぐ購入 ・ドメーヌ：Domaine Singla (ドメーヌ・シングラ) ・原産地呼称：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon）・品種：ルーサンヌ 80%、マカベウ 20% ・醸造：手摘み収穫、全房圧湧。天然酵母を使用し、樽内温度管理発酵。・アルコール度数：13.5% ・容量：750mlドメーヌ・シングラが「美食家のための至宝」として世に送る、最高級キュヴェ「オーゴスト」。その名は、他の品種に先駆け８月に収穫されることに由来します。 年間生産数はわずか1,200本。選りすぐられた区画で大切に育てられたルーサンヌを主体に、酵母を一切加えず樽内で丁寧に発酵。収穫時期は他の品種以上に見極めないとこの味は出せません。 材料...
フランスで購入した「Perla Servan-Schreiberペルラ・セルヴァン＝シュライバー」さんのレシピ本「Mes 30 recettes d'ete,」P20から タイ風にアレンジした牛挽肉炒め、牛の旨味をいかし、スパイシーな味に寄り添うラヴィデシャトーの「人気赤ワイン」「ラ・カリニャン。 ブラックフルーツ・ブラックペッパー・森の土・バイオレットが幾重にも重なるアロマ。ベルベットのような質感、スパイシーで複雑な風味のカリニャンなら、フランスとタイをしっかりつなぎ、おうちご飯をレストランメニューに格上げします。・ワイン名：LA Carinyane (ラ・カリニャン) ギフトBOX付き 10340円 (税込）今すぐ購入 BOXなし9,900円 (税込）今すぐ購入
