ラヴィデシャトーのワインとのペアリングを少しお休みして夏季休暇も多いと思いますので、8月は南仏をご紹介していきましょう。
筆者の義理ママの住む、「アグド」地中海の黒真珠といわれる美しいリゾート地です。
この由来は「近郊のアグド火山に由来する黒い玄武岩（火山岩）を用いて街の建物や大聖堂が造られており、青い海と黒い石のコントラストが独特の美しい景観を生み出しているためです。
ラヴィデシャトーオープン当時もご紹介しましたが、やっぱり美しいリゾート地なので
再度ご紹介します。
かつて「アガテ・ティシェ」（幸運）と呼ばれていたアグドは、ミディ運河、エロー川、そして地中海の合流点に位置しています。何世紀にもわたって海上貿易によって繁栄してきました。フランス最古の都市の一つであり、数千年にわたる豊かな歴史を誇ります。
色鮮やかなショッピング街や芸術家のアトリエが、この古都の中心部を活気づけています。アグドは、南部の風情が漂う個性豊かな街であり、ぜひ訪れていただきたい街です。
特徴的な小さな路地、河川港、城壁沿いをほんの数分散策するだけで、歴史に染み付いた静寂な雰囲気にすぐに浸ることができます。ラングドック
地方でも他に類を見ないアグドの街は、玄武岩でできた歴史的建造物の豊かさと多様性に驚かされることでしょう。
アグドの街を探索した後は、ホテルで、筆者はママのおうちで、南仏のおいしい白ワインンを頂きたいですね。
今日のおすすめは「ラコストゥ」。辛口で骨格がありながらも、口の中に生き生きとした存在感を残すエレガントな一本です。ギフトにはBOX付きが合お勧めです。
白ワイン：La Coste（ラコストゥ）
BOXなし：6,600円（税込）今すぐ購入
BOX付き：7,040円（税込)今すぐ購入
- ドメーヌ：Domaine Singla（ドメーヌ・シングラ）
- 産地：フランス / ルーション（A.O.P. Côtes du Roussillon）
- 品種：ルーサンヌ 60%、マカベウ 40%
- 栽培：認証オーガニック（BIO）
- アルコール度数：10%
- 容量：750ml
- 酸化防止剤：亜硫酸塩
